西貢必食海鮮包括椒鹽賴尿蝦、芝士龍蝦伊麵、豉椒炒蜆、蒜蓉蒸扇貝及清蒸海上鮮。其中「全記」的椒鹽賴尿蝦（時價約港幣200至300元一斤）及「勝記」的芝士龍蝦（約港幣400至600元一隻）最受歡迎。建議至少4人同行，可以叫多幾款菜式，平均每人約港幣350元，食得豐富又滿足。
西貢除海鮮外，仲有西貢市集、天后廟、鹽田仔、橋咀島、滘西洲及麥理浩徑起點等景點。建議一日遊路線：上午行西貢市集及天后廟，中午食海鮮，下午搭街渡去橋咀島行沙洲，傍晚返碼頭睇日落。若喜歡行山，可到北潭涌起步行一段麥理浩徑，風景優美，全程免費。
西貢海鮮街大部分餐廳營業至晚上11時，但廚房通常10時半last order，部分如「全記」及「勝記」會營業至凌晨12時。宵夜時段（晚上9時後）部分餐廳會推出特價套餐，例如「六福」的宵夜海鮮粥每位約港幣80元。建議先致電確認，因為平日及假日營業時間有別。
西貢有數間平價海鮮餐廳，例如「西貢咖啡餅店」旁的「海鮮小廚」，提供每位約港幣150元的套餐，包括炒蜆、蒸魚及炒飯。另外「旺泰特食」有泰式海鮮炒河，約港幣60元。若想更慳，可到西貢街市買海鮮（如蜆每斤約港幣30元），再自己煮，或幫襯碼頭小販的串燒海鮮，每串約港幣20至40元。
揀海鮮秘訣：第一，揀生猛活躍的，死蝦死蟹唔要；第二，問清楚價錢係「每斤」定「每兩」，避免誤會；第三，要求「去水秤」，即係隔走袋中海水再秤；第四，留意店家有冇換貨，可要求即場劏好。西貢碼頭攤檔一般誠實，但遊客區仍要小心，建議幫襯有信譽的餐廳或攤檔。
西貢有數個燒烤場提供海鮮燒烤，例如「西貢燒烤樂園」位於菠蘿輋，提供海鮮套餐每位約港幣200元起，包括蝦、蜆、魷魚及蔬菜，並提供爐具及炭火。另一選擇是「白臘灣燒烤場」，環境較自然，但需自備食材。若要自己燒，可到西貢街市買海鮮，再到政府燒烤場（如大網仔）免費使用，但需自備燒烤叉及炭。
西貢有數間酒店及餐廳提供海鮮自助餐，例如「WM酒店」的「The Farmhouse」自助餐，晚餐每位約港幣680元，提供凍蝦、龍蝦、生蠔及刺身，質素不俗但價錢偏貴。另一選擇是「西貢萬怡酒店」的「MoMo Cafe」，午餐自助餐約港幣280元，海鮮款式較少但性價比高。建議平日去，價錢會平約兩成。
西貢碼頭附近有數間海味店，例如「西貢海味雜貨」及「裕興海味」，出售蝦乾（每包約港幣50至80元）、瑤柱（每兩約港幣30元）、鹹魚及即食魷魚絲等。另外，碼頭小販有售即炸魚皮及蝦醬，每樽約港幣40元。建議買蝦乾及蝦醬，因為係西貢特產，送禮自用皆宜。
西貢有數間親子友善海鮮餐廳，例如「全記海鮮菜館」提供兒童座椅及兒童餐（如炸魚柳配薯條，約港幣80元），「勝記」則有兒童遊樂區。另外「六福菜館」的套餐份量較大，適合家庭分享。建議訂位時說明有小朋友，餐廳會安排較闊落嘅座位。假日午市較多人，建議12時前到場。
西貢大部分海鮮餐廳都有素食選擇，例如「全記」提供蒜蓉炒時蔬（約港幣80元）、「勝記」有羅漢齋（約港幣100元），「六福」則有素菜炒飯（約港幣90元）。建議提前致電餐廳要求準備素食，部分餐廳可安排無五辛菜式。西貢市集亦有「素食店」及「Green Common」分店，提供植物肉漢堡及沙律。
西貢海鮮街部分餐廳設有海景座位，例如「勝記海鮮酒家」二樓露台可望海景，「全記」頂層亦設露天座位，但需提前預訂，通常每位最低消費約港幣300元。另一選擇是「西貢碼頭」旁的「海灣餐廳」，有落地玻璃海景，人均約港幣400元。建議黃昏時段去，可以一邊食海鮮一邊睇日落。
西貢有「海上餐廳」體驗，例如「西貢海上鮮」提供船隻接載食客到避風塘的浮動餐廳，套餐每位約港幣400元起，包括海鮮餐及船程。另一選擇是包船出海，例如「西貢遊艇會」提供4小時海釣及船上燒烤，每船約港幣3000至5000元，適合6至10人。建議天氣好時去，風浪大時會暈船。
西貢有數間酒店，包括「WM酒店」（西貢惠民路28號，電話：2196 6888），雙人房每晚約港幣1200元起，設有泳池及海景房；「西貢萬怡酒店」（西貢康健路，電話：2196 2888）則較經濟，每晚約港幣800元起。另可選擇西貢市集的民宿或青年旅舍，每晚約港幣300至500元。建議提前預訂，假日房價...
西貢大部分海鮮餐廳（如全記、勝記、六福）都接受支付寶及微信支付，部分攤檔及小販則只收現金。建議攜帶少量現金（約港幣500元）以備不時之需，尤其係碼頭買海鮮或搭街渡時。大型餐廳亦接受信用卡，但部分會收取2%至3%手續費，建議結帳前問清楚。
西貢有數間租船公司提供海釣服務，例如「西貢釣魚會」及「藍天船會」，半日釣魚團每位約港幣350至500元，包船則約港幣2500至4000元（可容納6至10人），費用包括魚餌及簡單釣具。建議選擇清晨或黃昏時段，魚獲較多。釣到嘅魚可以帶返岸邊餐廳加工，但需另付加工費。
西貢大部分海鮮餐廳接受電話訂座，例如「全記」電話2791 1195，「勝記」電話2791 9887，「六福」電話2792 9968。建議提前一至兩日訂座，尤其假日及週末。亦可透過OpenRice或餐廳官網網上訂座，部分餐廳提供訂座優惠（如送甜品）。訂座時可要求海景位或安靜角落，並確認最低消費。
西貢有數間烹飪學校提供海鮮烹飪班，例如「西貢廚房」位於市集內，提供2小時課程，教授椒鹽賴尿蝦及清蒸魚等菜式，每位約港幣450元，包材料及試食。另一選擇是「香港烹飪中心」定期舉辦西貢海鮮主題班，每位約港幣500元。課程以廣東話及英語授課，適合遊客及本地居民。
西貢碼頭旁的海鮮攤檔出售新鮮海鮮，例如本地蝦（每斤約港幣80至120元）、花蟹（每斤約港幣100至150元）及蜆（每斤約港幣30元）。建議早上9時至11時去，漁獲最新鮮。買回家後可放入雪櫃保鮮，但最好即日食用。部分攤檔提供冰袋及發泡膠箱，方便攜帶。
西貢有數間海鮮火鍋店，例如「西貢漁港」及「海鮮鍋物」，提供海鮮拼盤（每位約港幣250至350元），包括蝦、蜆、魚片及蟹，湯底可選番茄或冬陰功。冬天特別受歡迎，建議提前訂位。部分餐廳提供一人一鍋，適合情侶或單人食客。火鍋店營業至凌晨12時，宵夜時段有折扣。
西貢部分海味店提供真空包裝冰鮮海鮮，但寄返大陸需符合香港及內地海關規定，一般只允許經正式報關的產品。建議購買乾貨如蝦乾、瑤柱及即食鮑魚，這些可以合法攜帶過關。若想帶新鮮海鮮，需提前向內地海關查詢，並確保有檢疫證明。大部分餐廳及攤檔不提供寄送服務。
西貢大部分海鮮餐廳接受八達通付款，但部分攤檔及小販只收現金。建議使用八達通或信用卡，方便快捷。若想用電子支付，支付寶及微信支付亦普遍接受。注意部分餐廳設有最低消費先用得八達通，例如「全記」需消費滿港幣200元。街渡及燒烤場則多數只收現金。
大美督位於新界大埔區，最方便係喺港鐵大埔墟站轉乘巴士或小巴。你可以搭九巴75K（大埔墟站至大美督）或專線小巴20C，車程約30分鐘，車費約$8.5。自駕人士可經吐露港公路入大埔，再沿汀角路直達，設有公眾停車場，但假日好快爆滿。
大美督最出名係船灣淡水湖主壩，全長約2公里，可以踩單車或散步，飽覽吐露港同八仙嶺景色。附近有燒烤場、水上活動中心同龍尾灘（香港唯一人工沙灘）。主壩尾段有觀景台，日落時分特別靚。免費入場，24小時開放。
船灣淡水湖係香港第二大水庫，位於大埔大美督，1970年代建成，由一條長約2公里的主壩將海水圍封而成，儲水量達2.3億立方米。佢係全球首個「海中水庫」，壩頂同時係單車徑同行人路，遊客可以喺上面踩單車，俯瞰成個湖面同周邊山巒。
有，大美督村內有多間單車租賃店，例如「大美督單車樂」同「龍尾單車」，普通單車每小時約$30至$50，全日租約$100至$150。部分店提供親子車、變速車同電動單車，價格較高。租車時需押金或身份證副本，建議先試車再出發，沿主壩踩一圈約需1小時。
大美督有多個公眾同私人燒烤場，最出名係「大美督燒烤樂園」同「船灣燒烤場」，提供食物套餐，每位約$150至$250，包括海鮮、肉類同蔬菜。公眾燒烤爐免費，但先到先得，假日好搶手。私人場地建議提前一至兩日打電話預約（如：大美督燒烤樂園電話：2664 4688）。
大美督水上活動中心（地址：大美督路36號，電話：2665 3591）提供多種活動，包括獨木舟、直立板、風帆同龍舟，收費每小時約$50至$150，視乎器材。中心有教練駐場，新手可以參加體驗班，約$300一堂。夏季（5月至9月）最旺，建議提前網上預約。
有，大美督龍尾灘係香港首個人工沙灘，位於大美督路旁，2019年開放，全長約200米，水質評級為「良好」至「一般」。沙灘設有更衣室、淋浴設施同救生員當值（夏季），免費入場。不過因為係人工沙灘，沙質較粗，水底有石頭，建議著水上鞋。
大美督附近有兩條熱門行山路線：八仙嶺自然教育徑（全長約4公里，需時2-3小時）同船灣淡水湖郊遊徑（全長約15公里，需時5-6小時）。八仙嶺徑起點喺大美督燒烤場旁，沿途有八個山峰，風景開揚；郊遊徑則環繞淡水湖，適合有經驗行山者。兩條路線都免費，但補給點少，要自備糧水。
大美督村內有幾間海鮮餐廳，例如「大美督海鮮酒家」同「龍尾海鮮坊」，二人套餐約$400至$600，包括椒鹽賴尿蝦、豉椒炒蜆同清蒸魚。亦有平價小食店賣魚蛋粉麵，約$40一碗。想慳錢可以幫襯燒烤場或茶餐廳，人均$50至$100。假日建議訂位，電話可查OpenRice。