飲食 · 高級中菜
鎔記酒家
Yung Kee Restaurant
創立年份
1942年
創辦人
甘穗煇
總部
香港中環
鎔記酒家創立於1942年，位於中環威靈頓街，是香港最具代表性的高級粵菜酒家之一。以招牌燒鵝馳名中外，皮脆肉嫩、炭香濃郁，另有皮蛋酸薑等名菜。曾獲米芝蓮一星，長年為名人飯堂，亦是香港飲食業的地標品牌。
品牌資料
品牌類別: 飲食 / 高級中菜
香港品牌 · 結構化資料
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