香港米芝蓮餐廳訂位主要透過電話、官網或OpenRice平台進行。大部分高級餐廳（如三星級）要求信用卡擔保，取消需提前48小時，否則收取每人約港幣500至1,000元費用。建議使用官方網站或致電（例如龍景軒+852 3196 8880）直接預訂，並確認用餐時限（通常為2小時）。部分餐廳如Amber（中環置地文華東方酒店）接受網上即時預訂，電話+852 2132 0066。
💡 實用貼士
訂位時註明特別要求（如素食或過敏），餐廳會提前安排。
米芝蓮訂位
信用卡擔保
取消政策
OpenRice
Amber