美食餐飲 · 齋菜素食
香港居民想知邊間素食餐廳有得食素魚生或者素刺身？
「功德林」（電話：2882 1511）有素刺身拼盤，用蒟蒻同蔬菜製成，包括素三文魚、素吞拿魚，每份HK$128，口感爽滑。另外，「素之樂」（電話：3543 1188）自助餐都有素魚生，例如素赤貝同素北寄貝，任食唔嬲。兩間都係高質素餐廳，適合想試新奇素食嘅人。建議蘸少少Wasabi同豉油，風味更似真刺身。
💡 實用貼士
素刺身多數用蒟蒻做，咬口偏彈牙，唔似真魚肉咁軟。
素刺身多數用蒟蒻做，咬口偏彈牙，唔似真魚肉咁軟。