香港西餐廳的招牌菜有哪些？

香港西餐廳的招牌菜因風格而異，法國菜如Caprice的「法國鵝肝」和「龍蝦湯」最受歡迎；意大利菜如8½ Otto e Mezzo Bombana的「白松露意粉」和「和牛薄片」是必試。美式餐廳如「Outback Steakhouse」的「黑糖麵包」和「澳洲肉眼扒」是經典。港式西餐如「皇后飯店」的「羅宋湯」和「瑞士雞翼」充滿本地風味。若想嚐新，可到中環的「The Optimist」（軒尼詩道239號，電話：2857 8888），主打西班牙烤乳豬，皮脆肉嫩，人均約港幣400元。