美食餐飲 · 越南菜
香港越南餐廳有冇得食越南火車頭河粉？
有，火車頭河粉（Pho Dac Biet）係越南河粉嘅豪華版，配料有生牛肉、熟牛肉、牛丸、牛柏葉等。推薦「蔡瀾越南粉」嘅火車頭$128，湯底濃郁，配料豐富，份量足夠兩人食。另一間「Pho Le」有火車頭$108，牛丸彈牙。若想試高級版，「Le Soleil」有火車頭$188，用和牛。建議食時先飲湯，再食河粉，先感受到湯底嘅鮮味。
💡 實用貼士
火車頭份量好大，細食嘅人可以叫一碗share。