美食餐飲 · 越南菜
香港越南餐廳有冇得食越南烤豬肉？
有，越南烤豬肉（Thit Nuong）係常見配料，香港餐廳通常配飯或河粉。推薦「越興園」嘅烤豬肉飯$68，豬肉用香茅、魚露醃過再烤，香口入味。另一間「越棧」有烤豬肉撈檬$72，配魚露汁。若想試高級版，「Nha Trang」有烤豬肉拼盤$128，包括豬肉、春卷、蝦，適合分享。烤豬肉通常配醃蘿蔔絲，解膩。
💡 實用貼士
烤豬肉要趁熱食，凍咗會變硬，影響口感。
烤豬肉要趁熱食，凍咗會變硬，影響口感。