美食餐飲 · 海底撈與川菜
香港哪裡可以吃到正宗重慶火鍋？和海底撈有何分別？
香港正宗重慶火鍋店包括「重慶劉一手火鍋」（銅鑼灣駱克道463號銅鑼灣廣場2期3樓）和「朝天門」（旺角彌敦道639號雅蘭中心3樓）。兩者均主打牛油麻辣鍋底，辣度可選，人均消費約300至400港元。與海底撈相比，重慶火鍋湯底更濃郁辛辣，配料如毛肚、黃喉、腦花等內臟選擇更多，但服務和等位設施則不及海底撈完善。
💡 實用貼士
重慶火鍋辣度分級明顯，初試者建議選微辣。
重慶火鍋辣度分級明顯，初試者建議選微辣。