美食餐飲 · 海底撈與川菜
香港有川菜館提供少鹽少油選項嗎？適合健康飲食人士。
香港部分川菜館提供少鹽少油選項，如「十二味」可要求「少油少鹽」，廚房會調整烹調方式，但需提前於點餐時說明。「心齋」作為素食川菜館，本身油鹽用量較低，並提供「健康版」菜式，如蒸魚和涼拌菜。另「功德林」亦設有少油少鹽餐單，人均約200港元。建議選擇「涼拌」、「蒸」或「白灼」菜式，避免「紅燒」和「油炸」類。
💡 實用貼士
點餐時要求「少油少鹽」，餐廳一般會配合但不保證。