美食餐飲 · 海底撈與川菜
香港川菜餐廳的辣度可以調整嗎？有不辣的選擇嗎？
香港大部分川菜餐廳可調整辣度，點餐時可要求「少辣」、「微辣」或「走辣」。例如十二味提供「BB辣」適合初試者，傷心酸辣粉可選「不辣」湯底。不辣選擇包括清湯抄手、蒜泥白肉、糖醋排骨等。外國遊客可要求「Western Spicy Level」，即比本地辣度再減半。
💡 實用貼士
點餐時明確說「少辣」或「走辣」，廚房通常會配合。
點餐時明確說「少辣」或「走辣」，廚房通常會配合。