外國遊客想知香港火鍋放題有冇得食豆腐？有咩種類？

Question

Accepted Answer

有，豆腐係香港火鍋必備配料，大部分放題店提供多款選擇。常見有嫩豆腐、硬豆腐、炸豆腐及豆腐泡。「一鍋堂」有自家製豆腐，晚市HK$218起；「牛涮鍋」提供凍豆腐及百頁豆腐；「溫野菜」有日本絹豆腐。豆腐吸湯能力強，建議放湯底煮2-3分鐘即可食用。