美食餐飲 · 生果與街市
香港街市買肉類，邊度最衛生可靠？
香港街市買肉類，最衛生可靠係政府管轄嘅「公眾街市」，例如北角渣華道街市（電話：2568 9044）同旺角街市，佢哋有冷氣同定期衛生檢查，豬肉每斤約$60-$80，牛肉每斤約$90-$120。避免去無牌路邊檔，衛生冇保障。另外，可以幫襯「新鮮豬肉檔」認證計劃嘅商戶，佢哋有雪櫃儲存，肉質更新鮮。買肉記得叫檔主用保鮮紙包好，避免交叉污染。
💡 實用貼士
買豬肉可以叫檔主「切絲」或「切片」，免費服務，但記得講清楚要幾厚。