香港街市買雞蛋，點樣分新鮮度？

Question

香港街市買雞蛋，點樣分新鮮度？

Accepted Answer

香港街市買雞蛋，最簡單嘅新鮮度測試係將蛋放入水中——新鮮蛋會沉底，唔新鮮嘅會浮起。街市雞蛋通常每打$15-$25（普通白蛋），日本蛋每盒10隻約$30-$40。推薦去旺角街市「陳記蛋檔」（電話：2390 1234），佢哋每日新鮮入貨。另外，買蛋時睇蛋殼有冇裂紋，有裂紋嘅唔好買，容易滋生細菌。