文化禮儀 · 中秋節與端午
端午節在香港,糉子有哪些不同口味?
香港糉子口味多樣,傳統有:1. 鹹肉糉 — 餡料包括豬肉、鹹蛋黃、綠豆,約$25至$50;2. 鹼水糉 — 甜味,蘸糖或蜜糖吃,約$15至$30;3. 裹蒸糉 — 體積大,含燒鴨、雞肉等,約$60至$100。新派口味包括:冰皮糉(如楊枝甘露味)、黑松露糉、素食糉等,價格較高。名店如「老三陽」和「五芳齋」提供上海風味,而本地品牌「榮華」有臘味糉。超市如百佳、惠康有平價選擇,約$10至$20。
💡 實用貼士
嘗試新派糉子時,注意保存溫度,冰皮糉需冷藏。