文化禮儀 · 茶餐廳用語

茶餐廳的「西多士」是什麼？如何正確食用？

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「西多士」是法蘭西多士的簡稱，將麵包蘸蛋漿油炸，再配上牛油和糖漿（煉奶），是茶餐廳經典小食，售價約港幣20至30元。食用時先用刀叉將西多士切成小塊，再塗上牛油和淋上糖漿。部分茶餐廳會提供花生醬或咖央醬夾心。西多士熱量高，適合配搭無糖奶茶或檸檬茶。若怕油膩，可要求「少油」或「走糖漿」。外賣時通常會分開裝糖漿，避免麵包變軟。

💡 實用貼士

西多士要趁熱食，凍咗會變韌，影響口感。

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