推薦三星嘅Sushi Shikon（志魂，中環，電話2643 6800），由米芝蓮三星大廚吉武正博主理，晚市Omakase HK$3,000起，共約20道菜，需提前兩個月預訂。另一選擇係一星嘅Sushi Saito（中環，電話2522 0088），午市Omakase HK$1,200，晚市HK$2,...
訂位方法因餐廳而異：三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）及Caprice（電話3196 8888）只接受電話預訂，並需信用卡擔保；一星及必比登餐廳可用OpenRice或餐廳官網網上訂位。部分餐廳如添好運（深水埗）不接受訂位，只可現場排隊。建議使用「米芝蓮指南」官方App查詢最新訂位資訊，並提前...
靚景米芝蓮餐廳包括：龍景軒（中環四季酒店，電話3196 8880）望維港全景，三星；Caprice（同酒店）同樣望海景；一星嘅「珀翠」（金鐘萬豪酒店，電話2810 8366）位於56樓，可俯瞰維港；二星嘅「天龍軒」（尖沙咀麗思卡爾頓，電話2263 2270）位於102樓，景觀無敵。建議預訂窗邊位，並...
最出名係一星嘅一樂燒鵝（中環士丹利街，電話2524 3882），招牌燒鵝例牌HK$180，皮脆肉嫩，每日11:30開賣，通常下午4點前賣完。另一選擇係鏞記酒家（中環，電話2522 1624），雖未獲星但係老字號，燒鵝髀HK$280。一樂只收現金，排隊時間約20-30分鐘，建議外賣自取可免排隊。
推薦一星嘅「嘉麟樓」（尖沙咀半島酒店，電話2315 3160），招牌菜包括避風塘炒蟹（HK$680）及清蒸東星斑（HK$880）。另一選擇係必比登推介嘅「西貢全記海鮮」（西貢，電話2792 6938），套餐HK$300起，有椒鹽賴尿蝦及豉椒炒蜆。全記環境較 casual，但海鮮新鮮，性價比高。建議平...
大部分三星及二星餐廳有 dress code，例如Caprice（中環四季酒店）要求男士穿外套或西裝，女士需著正式裙裝；龍景軒（電話3196 8880）要求 smart casual，不可穿短褲或拖鞋。一星及必比登餐廳如添好運、一樂燒鵝則無特別要求。建議訂位時詢問餐廳，或參考官網「服飾要求」欄目。若...
部分米芝蓮餐廳提供外賣，例如一星嘅「一樂燒鵝」（中環，電話2524 3882）可外賣燒鵝；必比登嘅「添好運」（深水埗）提供點心外賣，但需即日食用。三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）提供外賣套餐（HK$1,200起，需提前一日預訂），但只限自取。建議使用Deliveroo或Foodpanda搜...
香港米芝蓮餐廳中，明確有清真認證嘅包括：一星嘅「Tamarind」（中環，電話2522 2188）提供印度菜，部分菜式清真；必比登推介嘅「新德里餐廳」（尖沙咀，電話2366 8808）亦有清真選項。但大部分中菜及法國菜餐廳無清真認證，因使用豬油或酒精。建議致電餐廳確認，或選擇印度餐廳。Tamarin...
推薦一星嘅「Amber」（中環置地文華東方，電話2132 0066）下午茶套餐HK$688/位，包括精緻甜點及鹹點；另一選擇係「半島酒店大堂茶座」（尖沙咀，電話2315 3160）雖非米芝蓮星級，但獲必比登推介，經典下午茶HK$438/位，有現場音樂。若想食甜品，一星嘅「美食之家」（中環）有芒果布甸...
大部分米芝蓮餐廳都有素食選項，但需提前告知。例如龍景軒（電話3196 8880）提供素食套餐（HK$880/位）；Caprice（電話3196 8888）有素食 tasting menu（HK$1,200）。一星嘅「大班樓」（中環）有素菜單點，如腐竹炒時蔬（HK$180）。必比登嘅「心齋」（銅鑼灣）...
米芝蓮推薦火鍋包括：一星嘅「阿一海景飯店」（尖沙咀，電話2366 8808）提供高級火鍋，湯底如花膠雞湯（HK$380），配料包括A5和牛（HK$680）；必比登推介嘅「方榮記」（九龍城，電話2382 1788）係老字號，沙嗲湯底出名，人均HK$200-300。方榮記環境較舊，但味道正宗，建議平日晚...
部分米芝蓮餐廳提供兒童餐，例如一星嘅「大班樓」（中環，電話2555 2202）有兒童餐單（HK$180，包括肉醬意粉及雪糕）；二星嘅「Amber」（中環，電話2132 0066）周末提供兒童套餐（HK$388）。但三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）不設兒童餐，但可要求廚房製作簡單菜式如蒸蛋（...
大部分高級米芝蓮餐廳均有無障礙設施，例如龍景軒（中環四季酒店，電話3196 8880）設有輪椅通道及無障礙洗手間；Caprice（同酒店）亦有升降機直達。但街頭小食店如添好運（深水埗）及一樂燒鵝（中環）則無輪椅通道，因位於舊式建築。建議致電餐廳確認，或選擇酒店內餐廳，通常設施較完善。
部分米芝蓮餐廳與信用卡合作提供優惠，例如匯豐銀行信用卡在龍景軒（電話3196 8880）消費滿HK$2,000可享9折；美國運通卡在Caprice（電話3196 8888）有指定套餐優惠。但大部分一星及必比登餐廳如添好運只收現金。建議訂位時詢問餐廳有否信用卡優惠，或瀏覽銀行網站「餐飲優惠」頁面。注意...
部分米芝蓮餐廳提供包場服務，例如一星嘅「大班樓」（中環，電話2555 2202）可包全場（容納60人），最低消費HK$50,000；二星嘅「天龍軒」（尖沙咀麗思卡爾頓，電話2263 2270）有私人宴會廳（容納20人），最低消費HK$30,000。三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）只接受半包...
部分米芝蓮餐廳有出售禮券，例如龍景軒（中環四季酒店，電話3196 8880）有現金禮券（面額HK$1,000起），可用於餐飲消費；半島酒店（尖沙咀，電話2315 3160）旗下餐廳包括嘉麟樓有通用禮券。添好運等街頭小食店則無禮券。建議直接致電餐廳查詢，或到酒店禮品部購買。禮券有效期通常為一年，不設找...
所有高級米芝蓮餐廳（一星或以上）均有英文菜單，例如龍景軒（電話3196 8880）、Caprice（電話3196 8888）及大班樓（電話2555 2202）均提供中英雙語菜單。必比登推介嘅街頭小食店如添好運（深水埗）亦有英文菜單，但部分老字號如公和荳品廠（深水埗）只有中文菜單，店員英語有限。建議下...