在香港拜年派利是時，一般用雙手奉上利是封，並微微鞠躬或點頭，以示尊重。給長輩時，雙手遞上並說「恭喜發財」；給晚輩時，可單手或雙手遞上，但最好用雙手。利是封必須是新淨的，內裡放紙幣，金額通常為20至100港元，視乎關係親疏。切勿用左手單手遞，或當面拆開利是，這被視為不禮貌。
外國人收到利是時，應雙手接過，並微笑說「恭喜發財」或「新年快樂」，不需即場拆開，也不應拒絕，因為拒絕會被視為不吉利。若不懂廣東話，可說「Kung Hei Fat Choy」或英語「Happy New Year」。收到後可輕輕點頭致謝，切勿在派利是者面前打開，應回家後才拆。金額不拘，但象徵祝福。
在香港傳統中，只有已婚人士才需要派利是，未婚人士（不論年齡）通常只收不派。但現代社會，未婚人士若自願派利是亦無不可，尤其在工作環境中，上司或資深同事派利是給下屬，未婚主管也可派。金額一般20至100港元，視乎經濟能力。若未婚但想派，可說「利利是是」圖個好意頭，不會被責怪。
香港三大發鈔銀行（匯豐、中銀、渣打）通常在農曆新年前兩週提供新鈔兌換服務，分行設有「新鈔專櫃」，無需預約。此外，金管局每年會呼籲銀行提供足夠新鈔，並設有「迎新鈔」（較新淨的舊鈔）供兌換。建議到中環、銅鑼灣或旺角的大型分行，營業時間為上午9時至下午5時。也可使用銀行ATM提取新鈔，但數量有限。
香港的利是封可在文具店（如中南廣場）、超級市場（百佳、惠康）、便利店（7-11、OK）以及雜貨店購買，農曆新年前一個月開始大量供應。價格方面，一包10個的普通利是封約5至15港元，設計精美的（如燙金、卡通圖案）可能20至30港元。部分銀行（如匯豐、中銀）會免費派發利是封給客戶，但數量有限。網上平台如...
可以，外國遊客在香港過年派利是並無法律限制，但傳統上只有已婚者派。若你想體驗，可準備少量利是（如10個），每個放20港元，派給酒店服務員、餐廳侍應或導遊，他們會欣然接受並說「多謝」。記得用新利是封，並雙手遞上。這不是強制，但能融入本地文化，對方會視為友善之舉。
香港拜年順序通常先向父母、祖父母等直系長輩拜年，然後是其他親戚（如叔伯、姨舅），再到朋友和同事。若去別人家中，先向戶主夫婦拜年，再向其他長輩。時間上，初一拜家中長輩，初二拜外家（岳父母），初三可拜朋友。現代社會較彈性，但長幼有序仍受重視。拜年時應說祝福語，並派利是給未婚晚輩。
香港利是金額沒有硬性公價，但一般習慣：父母或祖父母（500至1000港元）、子女或姪甥（100至500港元）、同事或下屬（20至100港元）、大廈管理員或保安（20至50港元）。親戚小孩（50至100港元）。若經濟許可，可多給，但最重要是心意。切勿用硬幣或舊鈔，必須是新鈔。金額尾數宜雙數，如20、5...
不可以，在香港文化中，當場拆開利是是極不禮貌的行為，會被視為貪婪或不懂禮儀。正確做法是收下後放入口袋或手袋，回家後才拆開。若對方是長輩，拆開時也不應公開金額。此外，收到利是時應雙手接過，並說「多謝」或「恭喜發財」。若不小心當場拆了，應立即道歉並解釋不懂習俗，但最好避免。
派利是時除了「恭喜發財」，可說「新年快樂」、「身體健康」、「心想事成」、「萬事如意」等。對長輩說「祝您龍馬精神、壽比南山」；對小孩說「快高長大、學業進步」；對同事說「工作順利、步步高陞」。若對方已婚，可說「祝闔家平安」。廣東話或普通話皆可，重點是語氣真誠。派利是時雙手遞上，並微笑。
年初二吃開年飯是香港傳統，象徵新一年豐衣足食。必吃菜式包括：魚（年年有餘）、雞（有計）、髮菜蠔豉（發財好市）、年糕（步步高陞）、蘿蔔糕（好彩頭）。現代家庭未必全部準備，但魚和雞最常見。開年飯通常中午或晚上吃，家人團聚，飯後派利是。若外出用餐，酒樓套餐價格約每位300至800港元。
避免冒犯香港人，需注意：1. 不要當面拆利是；2. 不要說「死」、「病」、「輸」等不吉利字眼；3. 不要送鐘、傘、梨；4. 不要穿全黑或全白衣服；5. 不要打掃或倒垃圾（年初一），因為會掃走財氣；6. 不要催人還錢。若不小心犯忌，可說「百無禁忌」化解。保持微笑和尊重，本地人通常會包容外國人。
可以拍照，但需先徵求主人同意，尤其涉及長輩或小孩。有些長輩忌諱拍照，認為會「攝走魂魄」，所以最好先問。拍攝利是或全盒則無問題。若在廟宇（如黃大仙祠）拍照，部分區域禁止使用閃光燈，需留意指示。錄影拜年過程，若對方介意，應立即停止。總之，尊重隱私，先問後拍。
香港公司通常在年初一後的開工日（通常年初四或初五）舉行「開工儀式」，老闆會派開工利是給員工，金額一般50至200港元。員工之間也會互相拜年，已婚同事派利是給未婚同事。有些公司會安排舞獅表演，費用約2000至5000港元。若你未婚，可主動向已婚同事說「恭喜發財」，他們會派利是。
不會失禮，因為派利是的傳統是單向的（已婚派給未婚），你作為未婚者或晚輩，只需收下並說「多謝」即可，不需回禮。但若你已婚，則必須準備利是派給未婚者，否則會被視為「不識做」。若你已婚但忘了帶利是，可說「下次補」，但最好避免。建議已婚人士隨身帶備10個利是，以備不時之需。
香港人慶祝節日好多元化，農曆新年會拜年、派利是（已婚人士俾未婚者，金額通常$20-$100）、食年糕。中秋節會賞月、食月餅、玩燈籠。端午節有龍舟比賽（如赤柱、沙田）。聖誕節同新年會去尖沙咀睇燈飾、倒數。另外，盂蘭節（農曆七月）會燒衣紙，但呢個習俗逐漸式微。
香港婚宴或宴會通常已包含10%服務費，主人家會喺預訂時確認。賓客無需俾小費，但可將人情（禮金）放入利是封，金額視乎關係及場地，一般由500至2000港元不等。宴會服務員嘅小費通常由主人家統一處理。