美食餐飲 · 下午茶與High Tea
香港下午茶三層架通常有咩食物？
傳統英式三層架由下至上分別係：底層鹹點如三文治、迷你quiche、煙三文魚撻；中層為司康餅配果醬及clotted cream；頂層為甜點如馬卡龍、歌劇院蛋糕、水果撻。香港酒店多數會加入本地元素，例如蛋撻、菠蘿包、叉燒酥等。飲品可選英式紅茶、咖啡或香檳（需加錢）。份量約夠兩人分享，單人食可能偏多。
💡 實用貼士
由下至上食，先鹹後甜，司康趁熱搽cream最正。
由下至上食，先鹹後甜，司康趁熱搽cream最正。