美食餐飲 · 大牌檔與熟食中心
香港熟食中心嘅衛生情況點樣？食安中心有冇監管？
香港熟食中心由食物環境衞生署監管，每季進行突擊檢查，衛生評級分為「滿意」、「普通」同「待改善」。大部分熟食中心衛生良好，例如上環熟食中心連續三年獲「A級」評分。建議揀選有「優」字標貼嘅檔口，代表通過食安中心認證。若發現衛生問題，可致電1823投訴。一般熟食中心嘅餐具會高溫消毒，但建議自備濕紙巾抹枱。
💡 實用貼士
避開午市高峰（12:30-13:30），衛生同服務質素會好啲。