美食餐飲 · 海底撈與川菜
新來港人士想學做川菜，香港有烹飪班嗎？
香港有提供川菜烹飪班的機構，如「煤氣烹飪中心」（銅鑼灣利園二期5樓，電話2576-2111）定期開辦川菜課程，每堂約2.5小時，費用約500至700港元，教授麻婆豆腐、回鍋肉等經典菜式。另「職工盟培訓中心」及「工聯會進修中心」亦設有平價川菜班，每堂約200至300港元。課程以廣東話授課，部分提供普通話翻譯。建議提前兩週報名，名額有限。
💡 實用貼士
工聯會課程較便宜，但需會員身份，入會費約100港元。