美食餐飲 · 紅酒與酒吧
香港有哪些紅酒與芝士配對的品嚐活動?
香港定期舉辦紅酒與芝士配對活動,例如「Cheese & Wine Pairing Workshop」由「ABC Cooking Studio」(銅鑼灣,電話:2577 0022)開辦,每位港幣450元,兩小時內品嚐六款酒及五種芝士。另一選擇「The Cheese Shop」(中環,電話:2525 0000),每月舉辦一次品嚐會,費用約港幣300元。高級餐廳「Amber」(中環,電話:2132 0066)提供「Cheese Trolley」配酒,每位加港幣200元。建議提前預約,名額有限。
💡 實用貼士
品嚐時先吃芝士再飲酒,可中和單寧的澀味。