美食餐飲 · 咖啡店與Café文化
香港居民如何在家自製高品質咖啡？
在家自製咖啡可購買「手沖壺」（$200-$500）和「磨豆機」（$300-$800），咖啡豆可從「18 Grams」或「Knockbox」購買，每100g約$80-$150。若想方便，可買「Nespresso」膠囊機（$1,000起），膠囊每粒$6-$8。建議水溫控制在90-93°C，粉水比1:15。
💡 實用貼士
使用過濾水，水質對咖啡味道影響極大。
使用過濾水，水質對咖啡味道影響極大。