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香港邊度可以買到靚嘅臘腸同臘味?
香港買靚臘腸,可以去上環海味街或元朗嘅老字號,例如「榮華臘味」同「恆香臘味」。臘腸價格每斤(16両)約港幣$80至$200,視乎肥瘦比例同產地。臘鴨、臘肉每斤約$60至$150。購買時留意臘腸要乾身、油潤、無異味。每年冬天(11月至2月)係臘味旺季,價格會略升。建議揀「三七腸」(三成肥七成瘦)最受歡迎。
💡 實用貼士
臘腸揀「三七腸」,肥瘦適中最好食。
臘腸揀「三七腸」,肥瘦適中最好食。