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新來港人士想買平價花膠，有咩選擇？

新來港人士買平價花膠，可以揀「鱸魚膠」或「雞泡膠」，價格較實惠。上環海味街或旺角街市有售，每斤（16両）價格約港幣$300至$800。鱸魚膠口感爽滑，適合煲湯；雞泡膠則較腍，適合燉奶。購買時留意花膠要乾身、無腥味。深水埗北河街街市有更平嘅散裝花膠，每斤約$200至$500，但需小心揀選。

📖 適合讀者: 新來港人士 ✍️ 我知香港編輯部 📅 更新於 2026-08-28

新來港人士買平價花膠，可以揀「鱸魚膠」或「雞泡膠」，價格較實惠。上環海味街或旺角街市有售，每斤（16両）價格約港幣$300至$800。鱸魚膠口感爽滑，適合煲湯；雞泡膠則較腍，適合燉奶。購買時留意花膠要乾身、無腥味。深水埗北河街街市有更平嘅散裝花膠，每斤約$200至$500，但需小心揀選。

💡 實用貼士

初學者可由鱸魚膠入手，價錢平又易煮。

平價花膠鱸魚膠雞泡膠上環海味街深水埗

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