文化禮儀 · 茶餐廳用語
茶餐廳的「菠蘿油」和「菠蘿包」有什麼不同？
「菠蘿油」是菠蘿包中間夾著一片厚牛油，牛油因熱力融化，口感鹹甜交織，售價約港幣10至15元。「菠蘿包」則沒有牛油，只是甜麵包，售價約港幣8至10元。菠蘿油通常要趁熱食，牛油半融時最美味。部分茶餐廳會提供「凍菠蘿油」，牛油較硬，口感不同。若怕肥，可要求「牛油另上」或「少牛油」。菠蘿包是下午茶常見選擇，配奶茶或咖啡更佳。
💡 實用貼士
菠蘿油上桌後要快食，牛油溶晒會流到成手都係。