知識庫 · 美食餐飲 — 我知.香港

香港有幾多間米芝蓮星級餐廳？邊啲係最出名嘅？

香港目前有超過70間米芝蓮星級餐廳，其中約10間獲三星最高榮譽，包括龍景軒、8½ Otto e Mezzo Bombana、Caprice等。龍景軒位於中環四季酒店，係全球首家獲三星嘅中菜廳，人均消費約港幣1,500至2,500元，需提前一個月訂位。其他知名三星餐廳包括主打意大利菜嘅8½ Otto ...

美食餐飲米芝蓮餐廳大陸遊客

💡 三星餐廳通常要提前一個月以上訂位，建議用官方App或致電餐廳預約。

香港有冇平價嘅米芝蓮推薦餐廳？

有，香港米芝蓮指南設有「必比登推介」類別，專門推薦價格親民嘅餐廳，人均消費約港幣300元以下。例如深水埗嘅「劉森記麵家」以竹昇麵聞名，招牌雲吞麵約40元；旺角嘅「點點心」提供精緻點心，人均約150元。此外，中環嘅「一樂燒鵝」獲必比登推介，燒鵝例牌約200元。呢啲餐廳性價比高，但排隊時間長，建議避開午...

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💡 必比登餐廳通常不接受訂位，建議提早半小時到場排隊。

點樣預訂香港米芝蓮餐廳？有冇網上平台？

預訂香港米芝蓮餐廳主要透過餐廳官網、電話或國際訂座平台如OpenRice、Chope、The Fork。大部分三星餐廳如龍景軒需直接致電（+852 3196 8888）或經酒店官網預訂，部分接受網上表格。二星及一星餐廳如「Amber」（中環置地文華東方酒店）可經Chope或官網預訂，通常需信用卡擔保...

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💡 使用Chope或The Fork預訂時，留意取消政策，避免產生額外費用。

香港米芝蓮餐廳嘅平均消費係幾多？有冇套餐優惠？

香港米芝蓮餐廳消費豐儉由人，三星餐廳午餐套餐約港幣800至1,500元，晚餐則2,000至3,500元；一星餐廳午餐約400至800元，晚餐1,000至2,000元。例如三星嘅「Caprice」提供四道菜午餐（1,288元）及七道菜晚餐（2,688元）。部分餐廳如「8½ Otto e Mezzo B...

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💡 平日午餐套餐通常比晚餐平一半，想試米芝蓮可以揀午市。

外國遊客去香港米芝蓮餐廳有冇服裝要求？

大部分香港米芝蓮餐廳有服裝要求，尤其三星及二星餐廳，男士需穿有領襯衫及長褲，女士需著優雅便服或裙裝，嚴禁短褲、拖鞋及運動服。例如「龍景軒」及「Caprice」要求正式休閒（Smart Casual），部分餐廳如「8½ Otto e Mezzo Bombana」更要求西裝外套。一星餐廳如「甘牌燒鵝」則...

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💡 訂位時可問清楚餐廳嘅服裝要求，避免到場被拒。

香港米芝蓮餐廳有冇素食或清真選項？

有，香港米芝蓮餐廳普遍提供素食套餐，部分更設清真選項。例如中環嘅「VEA」及「Belon」提供精緻素食 tasting menu（人均約1,200元）；「功德林」獲米芝蓮必比登推介，主打上海素菜，人均約200元。清真餐廳方面，尖沙咀嘅「Al Masar」獲米芝蓮推薦，提供黎巴嫩菜，人均約300元。建...

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💡 訂位時一定要提前講明素食或清真要求，餐廳先可以準備。

香港邊間米芝蓮餐廳最適合慶祝生日或紀念日？

適合慶祝嘅米芝蓮餐廳包括中環嘅「Amber」（二星，法國菜），環境優雅，設有私人包廂，套餐每位約2,000元，可安排蛋糕及香檳；「龍景軒」提供維港海景，適合浪漫晚餐；「Tate Dining Room」以一星創新中菜聞名，裝修藝術感強，人均約1,500元。大部分餐廳可提前安排慶祝驚喜，例如寫字碟或小...

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💡 訂位時講明慶祝原因，餐廳通常會送甜品或小禮物。

香港米芝蓮餐廳嘅訂位係咪要俾訂金？

部分香港米芝蓮餐廳需要信用卡擔保或預付訂金，尤其三星及熱門二星餐廳。例如「龍景軒」及「Caprice」訂位時需提供信用卡，若24小時內取消或no-show，會收取每位約1,000元罰款；「8½ Otto e Mezzo Bombana」則收取每位500元訂金。一星餐廳如「甘牌燒鵝」通常唔使訂金，但繁...

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💡 訂位後記得設提醒，遲到超過15分鐘可能被取消訂位。

香港有冇米芝蓮街頭小食推薦？

有，米芝蓮指南設有「街頭小食推薦」名單，香港有約20間入選，人均消費低於港幣100元。例如旺角嘅「佳記甜品」以招牌「B仔涼粉」聞名，約40元；深水埗嘅「公和荳品廠」提供即製豆腐花，約15元；中環嘅「泰昌餅家」嘅蛋撻（10元）及沙翁（12元）都獲推薦。呢啲小食店通常冇訂位，需排隊，但等候時間一般少於3...

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💡 街頭小食店只收現金，記得帶備零錢。

香港米芝蓮餐廳有冇兒童友善嘅選擇？

有，部分米芝蓮餐廳歡迎兒童，尤其一星及必比登推介。例如「甘牌燒鵝」設有兒童座椅，提供細份量燒鵝飯（約80元）；「添好運」點心專門店（深水埗總店）有兒童餐，人均約100元。三星餐廳如「龍景軒」亦接受兒童，但需提前通知準備兒童餐具及高椅，部分餐廳更提供兒童餐單（如「Caprice」有兒童意粉，約300元...

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💡 高級餐廳對兒童有禮儀要求，建議選擇午市時段較輕鬆。

香港米芝蓮餐廳有冇得外賣或外送？

有，部分米芝蓮餐廳提供外賣服務，尤其一星及必比登推介。例如「甘牌燒鵝」可電話訂外賣（+852 2520 1110），燒鵝例牌約200元；「添好運」經Deliveroo及Foodpanda外送點心，人均約100元。三星餐廳如「龍景軒」提供外賣自取，但需提前一日預訂，套餐每位約800元。外賣通常包裝精美...

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💡 外賣米芝蓮菜式建議揀湯品或燉菜，避免油炸類影響口感。

香港米芝蓮餐廳嘅營業時間係點？有冇休息日？

大部分香港米芝蓮餐廳營業時間為午餐（12:00-14:30）及晚餐（18:00-22:30），部分餐廳逢週日或週一休息。例如「龍景軒」每日營業，但午市分兩輪（12:00及13:30）；「Amber」逢週日及週一休息；「甘牌燒鵝」每日營業至21:00。建議出發前上官網或致電確認營業時間，尤其公眾假期可...

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💡 週一好多高級餐廳休息，計劃行程時避免安排當日食米芝蓮。

香港米芝蓮餐廳有冇得用支付寶或微信支付？

大部分香港米芝蓮餐廳接受支付寶及微信支付，尤其面向遊客嘅餐廳。例如「甘牌燒鵝」、「添好運」及「一樂燒鵝」均支援支付寶及微信，但部分三星餐廳如「龍景軒」及「Caprice」主要接受信用卡（Visa/Master）及八達通，亦可用支付寶（經AlipayHK）。建議訂位時問清楚，或結帳時主動出示付款碼。街...

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💡 高級餐廳用信用卡最穩陣，支付寶可能有限額。

香港米芝蓮餐廳有冇停車場或代客泊車？

部分香港米芝蓮餐廳提供代客泊車或鄰近停車場優惠。例如中環「8½ Otto e Mezzo Bombana」所在嘅歷山大廈設有停車場，消費滿500元可享3小時免費；「龍景軒」位於四季酒店，酒店提供代客泊車（每小時約80元）。一星餐廳如「甘牌燒鵝」位於灣仔，附近有收費停車場（每小時約40元）。建議駕駛人...

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💡 中環及銅鑼灣泊車貴，建議搭地鐵或的士更划算。

香港米芝蓮餐廳有冇得包場舉辦私人派對？

有，大部分香港米芝蓮餐廳提供包場服務，適合私人派對或商務活動。例如「龍景軒」設有可容納12人嘅私人廂房，最低消費約港幣30,000元；「Amber」可包全場（約60人），套餐每位2,500元起；「Tate Dining Room」提供半包場選項，容納20人，每位1,800元。包場通常需提前一個月預訂...

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💡 包場最低消費以人數計，人數越多人均越平。

香港米芝蓮餐廳有冇得買禮券或禮物卡？

有，部分香港米芝蓮餐廳提供禮券或禮物卡，適合送禮。例如「龍景軒」及「Caprice」可購買酒店餐飲禮券，面額由港幣500至5,000元不等；「添好運」及「甘牌燒鵝」則有現金券（面額100元）。此外，米芝蓮指南官方網站有售「米芝蓮體驗禮盒」，包括指定餐廳套餐，價格約1,000元起。建議直接向餐廳查詢購...

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💡 禮券通常唔適用於節日套餐，購買前問清楚條款。

香港米芝蓮餐廳有冇得帶寵物入內？

大部分香港米芝蓮餐廳唔准帶寵物入內，但部分設有戶外座位嘅餐廳例外。例如中環「Belon」有露天座位，可容許小型寵物（需用寵物袋）；「The Murray」酒店內嘅「The Tai Pan」設有寵物友善露台，人均約600元。三星餐廳如「龍景軒」及「Caprice」嚴格禁止寵物。建議提前致電查詢，並準備...

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💡 寵物友善餐廳通常只限戶外，夏天記得為寵物準備水。

香港米芝蓮餐廳有冇得用「香港旅遊發展局」優惠？

有，香港旅遊發展局（旅發局）不時與米芝蓮餐廳合作推出「香港美食之最」優惠，例如憑旅發局「香港有禮」計劃可享指定餐廳折扣或贈飲。部分餐廳如「添好運」及「甘牌燒鵝」參與旅發局電子優惠券計劃，消費滿200元減20元。建議下載「香港旅遊發展局」App，內有最新餐廳優惠及訂座連結。優惠通常限遊客使用，需出示護...

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💡 優惠券通常每日限量，建議早上兌換。

香港米芝蓮餐廳有冇得試酒或品酒套餐？

有，大部分高級米芝蓮餐廳提供葡萄酒配對（Wine Pairing）套餐，例如「Caprice」有專業侍酒師，提供五杯酒配對（每位加1,200元）；「8½ Otto e Mezzo Bombana」嘅意大利酒單超過1,500款，配對套餐每位1,500元。一星餐廳如「VEA」提供自然酒配對（每位加800...

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💡 酒量淺嘅人可以揀半份配對，餐廳通常有彈性安排。

香港米芝蓮餐廳有冇得安排無障礙設施？

大部分香港米芝蓮餐廳提供無障礙設施，包括輪椅通道及無障礙洗手間。例如「龍景軒」位於四季酒店，設有輪椅升降台及寬敞通道；「Amber」位於置地文華東方酒店，入口平坦，電梯直達。一星餐廳如「甘牌燒鵝」地面層設有輪椅位，但洗手間較窄。建議訂位時提前說明需要輪椅或行動輔助，餐廳會安排合適座位及協助。部分老舊...

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💡 訂位時講明需要輪椅位，餐廳會預留近門口位置。

香港米芝蓮餐廳有冇得安排私人廚師或到會服務？

有，部分香港米芝蓮餐廳提供私人廚師到會服務，適合家庭聚會或商務宴請。例如「Tate Dining Room」可安排主廚到府烹調，每位約2,500元（最少10人）；「龍景軒」提供外燴服務，套餐每位3,000元起，需提前兩星期預訂。此外，米芝蓮二星「Ecriture」可預約私人包廂並安排廚師互動，每位2...

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💡 到會服務需額外支付交通費，偏遠地區可能加價。

香港米芝蓮餐廳有冇得用「米芝蓮指南」App查詢？

有，米芝蓮官方推出「Michelin Guide」App（iOS及Android），可免費查閱香港所有星級及必比登推介餐廳，包括地址、電話、營業時間及用戶評價。App內設有篩選功能，可按菜系、價格及地區搜尋，並提供直接訂座連結（部分餐廳）。此外，App會推送最新米芝蓮名單及餐廳活動，建議下載並開啟通...

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💡 App內有離線地圖功能，冇網絡都可以搵到餐廳位置。

香港米芝蓮餐廳有冇得安排特別飲食要求（如過敏）？

有，香港米芝蓮餐廳普遍能處理特別飲食要求，包括食物過敏、無麩質、低鈉等。例如「Caprice」及「Amber」喺訂位時會詢問飲食限制，並提供客製化菜單；「VEA」可安排全素食或無海鮮套餐。建議提前至少48小時通知餐廳，並詳細列出過敏原（如花生、甲殼類）。部分餐廳會收取少量附加費（約100至300元）...

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💡 用英文清楚寫低過敏原，訂位時電郵俾餐廳最穩陣。

香港米芝蓮餐廳有冇得用「OpenRice」訂座？

有，OpenRice係香港最常用嘅餐廳訂座平台，大部分米芝蓮餐廳（尤其一星及必比登）都支援經OpenRice訂座。例如「甘牌燒鵝」、「添好運」及「一樂燒鵝」均可直接喺OpenRice App預約，部分餐廳提供即時確認。三星餐廳如「龍景軒」通常唔經OpenRice，需直接致電。OpenRice設有會員...

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💡 OpenRice訂座後會收到確認短訊，記得準時出席。

香港米芝蓮餐廳有冇得買外賣套餐？

有，部分香港米芝蓮餐廳推出外賣套餐，尤其疫情後普及。例如「添好運」提供外賣點心套餐（2人份約200元）；「甘牌燒鵝」有燒鵝外賣全隻（約500元）；「Amber」曾推出米芝蓮外賣盒（每位688元），但需提前一日預訂。三星餐廳如「龍景軒」提供外賣自取套餐（每位1,200元），包括湯品及主菜。外賣套餐通常...

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💡 外賣套餐份量可能比堂食少，建議加點小食。

香港有幾多間米芝蓮三星餐廳？邊間最出名？

截至2024年，香港共有7間米芝蓮三星餐廳，包括龍景軒、8½ Otto e Mezzo Bombana、Caprice、L'Atelier de Joël Robuchon、唐閣、富臨飯店和Ta Vie。龍景軒位於中環四季酒店，是全球首家獲三星殊榮的中菜廳，招牌菜包括鮑魚雞粒酥和龍蝦燴麵，人均消費約...

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💡 三星餐廳需提前至少一個月訂位，尤其週末時段。

外國遊客想試平價米芝蓮街頭小食，有咩推薦？

香港有超過10間米芝蓮街頭小食店，包括添好運點心專門店、佳佳甜品、麥奀雲吞麵世家和媽咪雞蛋仔。添好運深水埗店（地址：福榮街9-11號地下）以酥皮叉燒包聞名，人均消費約港幣50至100元，營業時間為上午10時至晚上9時，電話+852 2788 1226。佳佳甜品（佐敦寧波街29號）的芝麻糊和楊枝甘露是...

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💡 街頭小食店通常不設訂座，建議避開午飯和晚餐高峰時段。

新來港人士想了解米芝蓮餐廳訂位流程，有咩要注意？

香港米芝蓮餐廳訂位主要透過電話、官網或OpenRice平台進行。大部分高級餐廳（如三星級）要求信用卡擔保，取消需提前48小時，否則收取每人約港幣500至1,000元費用。建議使用官方網站或致電（例如龍景軒+852 3196 8880）直接預訂，並確認用餐時限（通常為2小時）。部分餐廳如Amber（中...

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💡 訂位時註明特別要求（如素食或過敏），餐廳會提前安排。

香港居民想帶父母去米芝蓮中菜廳慶祝生日，邊間性價比高？

推薦利苑酒家（旺角店：彌敦道639號雅蘭中心3樓），米芝蓮一星，人均消費約港幣400至600元，招牌菜包括冰燒三層肉和龍蝦湯泡飯。電話+852 2390 0828，設有獨立包廂，可要求生日蛋糕（需提前一日預訂）。另一選擇是鏞記酒家（中環威靈頓街32-40號），燒鵝馳名，人均約港幣300至500元，電...

美食餐飲米芝蓮餐廳香港居民

💡 平日午市套餐比晚市平約三成，適合長者。

大陸遊客想試米芝蓮法國菜，有咩推薦？

推薦Caprice（中環四季酒店6樓），米芝蓮三星法國餐廳，主打現代法國菜，招牌菜包括法國藍龍蝦和香煎鵝肝。午市套餐每位港幣888元起（4道菜），晚市套餐每位港幣2,388元起，電話+852 3196 8880。另一選擇是Épure（尖沙咀海港城海洋中心4樓），米芝蓮二星，午市套餐每位港幣680元，...

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💡 午市套餐比晚市平一半，建議預訂窗邊位置。