香港打邊爐外賣選擇多，可以透過「Foodpanda」「Deliveroo」等App叫外賣，或者直接打餐廳電話訂。「方榮記」（九龍城，電話2716 3875）有外賣火鍋套餐，約$300-500；「海底撈」有外賣火鍋，送埋爐具，約$400-600；「牛涮鍋」有外賣放題套餐，約$200-300。外賣火鍋通...
香港打邊爐有宵夜時段，好多餐廳開到凌晨。推介「方榮記」（九龍城）營業至23:00，宵夜時段有折扣；「海底撈」（銅鑼灣）營業至凌晨2點，宵夜時段人均$200-300；「滾得棧」（銅鑼灣）營業至凌晨1點；「酒鍋」（尖沙咀）營業至凌晨2點。宵夜時段通常有優惠，例如「牛涮鍋」宵夜放題$168起。建議去之前打...
香港打邊爐有清真認證餐廳，但選擇較少。推介「清真牛肉館」（九龍城，電話2382 1888）有清真火鍋，人均$150-250，有牛肉、羊肉、蔬菜等；「伊斯蘭中心餐廳」（灣仔）有清真火鍋套餐，人均$200-300。其他餐廳如「方榮記」冇清真認證，因為湯底可能含豬骨。建議外國遊客提前打電話確認有冇清真認證...
香港打邊爐可以訂位，通常透過電話或「OpenRice」App訂。熱門餐廳如「方榮記」（九龍城，電話2716 3875）建議提前1-2日訂位；「海底撈」可以透過App訂位，仲可以排隊；「牛涮鍋」可以電話或網上訂。訂位時要講低人數、時間，有啲餐廳會要求信用卡擔保，尤其週末或節日。建議新來港人士用「Ope...
香港打邊爐有健康選擇，可以揀清湯底如皮蛋芫茜、番茄、昆布湯底，少油少鹽。推介「方榮記」有皮蛋芫茜湯底，清淡鮮甜；「一鍋堂」（尖沙咀）有養生湯底如人參雞湯，人均$200-300；「鮮入圍煮」（旺角）有花膠雞湯，滋補養顏。配料可以揀蔬菜、豆腐、瘦肉，避免肥牛同油炸食品。建議健康食法係多食蔬菜同海鮮，少食...
香港打邊爐有套餐，通常比散叫抵食。推介「方榮記」有二人套餐，約$400-500，包湯底、牛肉、丸類、蔬菜；「海底撈」有四人套餐，約$800-1000，包多款食材；「牛涮鍋」有任食放題套餐，$128起。套餐通常包湯底同基本配料，加錢可以升級食材。建議大陸遊客揀套餐，慳錢又方便，唔使諗點菜。套餐份量通常...
香港打邊爐有啤酒供應，常見有藍妹、生力、青島等，約$30-50/支。推介「方榮記」（九龍城）有藍妹啤酒，配沙嗲火鍋一流；「海底撈」有手工啤酒，約$50-80/支。除咗啤酒，可以叫酸梅湯、竹蔗水等清熱飲品，約$20-30/杯，解辣解油膩。如果想試特別啲，可以叫港式奶茶或檸檬茶。建議外國遊客試下藍妹啤酒...
香港打邊爐有外賣自取，通常比堂食平10-20%。推介「方榮記」（九龍城，電話2716 3875）有外賣自取套餐，約$300-400，包湯底同食材；「海底撈」有外賣自取，可以透過App落單，有折扣；「牛涮鍋」有外賣自取放題套餐，約$150-200。外賣自取通常要提前30分鐘落單，去到攞就走。建議新來港...
香港打邊爐有海鮮拼盤，價錢視乎餐廳同食材。推介「鴻星海鮮酒家」（尖沙咀）有海鮮拼盤，約$500-800，包龍蝦、鮑魚、蝦、蜆等；「竹園海鮮飯店」（西貢）有海鮮拼盤，約$400-600，新鮮即撈；「方榮記」有海鮮配料，但冇拼盤。海鮮拼盤通常2-4人份量，建議提前預訂，確保新鮮。如果想平啲，可以散叫海鮮...
香港打邊爐大部分餐廳接受信用卡、八達通、支付寶同微信支付，但部分老字號如「方榮記」可能只收現金或八達通。建議大陸遊客去之前問清楚，或者帶備現金。大型連鎖店如「海底撈」「牛涮鍋」一定接受電子支付。另外，部分餐廳加收10%服務費，埋單時留意。建議用支付寶或微信支付，匯率好又方便。如果去老字號，最好帶現金...
香港最正宗嘅楊枝甘露首選「利苑酒家」，分店遍佈銅鑼灣、尖沙咀等地，招牌楊枝甘露每碗約HK$58。利苑自1980年代首創此甜品，用新鮮呂宋芒、西柚肉、西米及淡奶，口感香滑酸甜平衡。若想平食，可去「佳佳甜品」（佐敦寧波街29號，電話：2384 3862），一碗只需HK$32，同樣獲米芝蓮推薦。建議下午3...
外國遊客必試「大良八記」嘅芝麻糊同合桃露，位於旺角通菜街109號（電話：2390 0626），每日新鮮磨製，每碗HK$28。另一間老字號「糖朝」喺尖沙咀廣東道88號（電話：2199 7799），提供超過50款糖水，招牌木桶豆腐花HK$45，可配紅豆或芝麻湯圓。兩間都接受英文菜單，店員基本英語溝通冇問...
香港最出名嘅芒果糯米糍喺「長洲平記」，總店喺長洲新興街106號（電話：2981 2999），每粒HK$15，皮薄餡多，用成塊呂宋芒包住。市區分店喺旺角花園街18號（電話：2384 3862），同樣價錢。另一間「糯米糍專門店」喺深水埗北河街118號，每粒HK$12，性價比高。建議即日食，放雪櫃超過6小...
傳統桑寄生蓮子蛋茶首選「源記甜品專家」，位於西環正街32號（電話：2548 8687），創立於1885年，一碗HK$45，用足料桑寄生、蓮子同原隻雞蛋，藥材味濃郁。另一間「佳佳甜品」都有供應，每碗HK$38，味道較清甜。源記每日下午2點至凌晨12點營業，建議平日去，週末好多人。桑寄生有安神功效，好啱...
香港榴槤甜品專門店首選「榴槤樂園」，位於銅鑼灣駱克道459號（電話：2893 8383），主打D24同貓山王榴槤甜品，招牌榴槤飄香（榴槤肉+西米+椰汁）每碗HK$68。另一間「榴槤B哥」喺深水埗元州街18號（電話：2728 8822），榴槤糯米糍每粒HK$20，榴槤pancake HK$38。兩間都...
香港特色雪糕甜品必試「富豪雪糕車」嘅軟雪糕，HK$10一杯，流動經營，常見於尖沙咀天星碼頭、中環碼頭。想食精緻啲就去「Via Tokyo」（銅鑼灣禮頓道106號，電話：2895 1116），招牌抹茶雪糕筒HK$48，用京都宇治抹茶粉。另一間「Shari Shari Kakigori House」喺銅...
香港食芝麻湯圓首選「福元湯圓」，位於北角和富道20號（電話：2571 3888），每碗HK$32有5粒，皮薄煙韌，芝麻餡流心，仲可以配薑汁糖水。另一間「永年車仔麵」都有供應，每碗HK$28，湯底用桂花蜜，較清香。福元營業時間下午1點至凌晨1點，建議宵夜時段去，人少啲。湯圓可以外賣生嘅返屋企煮，每盒H...
合桃露首選「大良八記」，除咗旺角總店，銅鑼灣波斯富街84號都有分店（電話：2577 8899），每碗HK$30，用新鮮合桃磨成漿，濃稠順滑，冇加麵粉溝稀。另一間「杏甜品」喺尖沙咀加拿分道25號（電話：2366 8822），合桃露HK$34，可以加湯圓（+HK$6）。大良八記每日下午1點至凌晨12點營...
港式班戟（芒果班戟）首選「滿記甜品」，分店眾多，西貢總店喺普通道10號（電話：2792 4991），招牌芒果班戟每件HK$32，皮薄忌廉滑，用新鮮呂宋芒。另一間「聰嫂星級甜品」喺銅鑼灣耀華街11號（電話：2577 8899），班戟HK$35，仲有榴槤班戟。滿記仲有楊枝甘露班戟（HK$38），創新口味...
傳統中式糕點可去「奇華餅家」或「恆香老餅家」，恆香總店喺元朗大馬路178號（電話：2479 2141），老婆餅每件HK$10，皮酥餡軟，用冬瓜蓉做。奇華嘅芝麻糕、紅豆糕每件HK$8，全港分店超過50間。想食新鮮蒸糕點，去「公和荳品廠」深水埗北河街118號（電話：2386 6871），砵仔糕HK$8一...
香港最出名豆腐花喺「公和荳品廠」，深水埗北河街118號（電話：2386 6871），每日新鮮製，凍熱同價HK$12一碗，豆味濃郁，可以加黃糖或薑汁（免費）。另一間「珍香園」喺西灣河成安街12號（電話：2568 8899），豆腐花HK$10，仲有炸豆腐小食。公和營業時間朝8晚9，建議朝早去，豆腐花最新...
台灣風味芋圓首選「芋圓一」，位於旺角登打士街55號（電話：2384 8822），招牌綜合芋圓（芋圓+地瓜圓+仙草+紅豆）每碗HK$38，芋圓煙韌有咬口。另一間「鮮芋仙」喺銅鑼灣軒尼詩道500號（電話：2577 8899），芋圓4號（芋圓+珍珠+紅豆+煉奶）HK$42。芋圓一營業至凌晨2點，好啱宵夜。...
傳統紅豆沙首選「佳佳甜品」，佐敦寧波街29號（電話：2384 3862），每碗HK$28，用陳皮煲，起沙濃郁，仲有臭草香味。另一間「源記甜品專家」都有，每碗HK$35，加湯圓（+HK$8）。佳佳獲米芝蓮推介，平日夜晚都排長龍，建議下午4點去。紅豆沙可以要求少甜，店員會幫你調整。外賣加HK$1。
香港開到好夜嘅甜品店首選「松記糖水」，佐敦白加士街23號（電話：2736 8833），營業至凌晨2點，招牌幻彩明珠（雜果+西米+涼粉）HK$32。另一間「大班甜品」喺旺角西洋菜南街101號（電話：2390 0626），開到凌晨1點，木糠布甸HK$30。兩間都有英文菜單。松記週末凌晨12點後好多人，建...
香港龜苓膏首選「恭和堂」，創立於1904年，佐敦吳松街15號（電話：2384 3862），每碗HK$55，用土茯苓、龜板等藥材熬製，苦味適中。另一間「海天堂」全港多間分店，龜苓膏HK$45一碗，較為大眾化。恭和堂仲有龜苓膠（即食裝）HK$120一盒，方便帶返屋企。建議空腹食，吸收更好。孕婦同寒底人士...
杏仁茶首選「杏甜品」，尖沙咀加拿分道25號（電話：2366 8822），每碗HK$32，用南北杏新鮮磨製，香滑無渣。另一間「大良八記」都有，每碗HK$30，味道較濃。杏甜品仲有杏仁茶配湯圓（HK$40），好受歡迎。營業時間下午1點至凌晨12點。杏仁茶有潤肺功效，秋冬飲最啱。可以要求走糖，保持原味。
椰汁西米露首選「滿記甜品」，西貢總店（電話：2792 4991）招牌椰汁西米露每碗HK$28，用新鮮椰汁，西米煮得啱啱好，煙韌彈牙。另一間「聰嫂星級甜品」銅鑼灣耀華街11號（電話：2577 8899），椰汁西米露HK$30，可以加芒果（+HK$8）。滿記仲有榴槤西米露（HK$45）。建議加冰，口感更...
香港甜品手信首選「恆香老餅家」嘅老婆餅（6件裝HK$55）同「奇華餅家」嘅蛋捲（HK$68一盒）。想特別啲，去「帝苑酒店」餅店（尖沙咀麼地道69號，電話：2733 2828）買蝴蝶酥，HK$98一盒，好受歡迎。仲有「珍妮曲奇」嘅4味曲奇（HK$70小盒），喺尖沙咀美麗都大廈地舖。全部都有獨立包裝，方...
香港涼粉首選「松記糖水」，佐敦白加士街23號（電話：2736 8833），招牌涼粉溝（涼粉+雜果+花奶）HK$30，涼粉滑溜帶微苦。另一間「大班甜品」旺角西洋菜南街101號（電話：2390 0626），涼粉西米露HK$28。松記仲有涼粉配雪糕（HK$35），好消暑。涼粉有清熱功效，夏天食最啱。可以要...
薑汁撞奶首選「義順牛奶公司」，佐敦庇利金街63號（電話：2730 2799），每碗HK$32，即叫即撞，薑汁辛辣，奶香濃郁。另一間「澳洲牛奶公司」喺佐敦白加士街47號（電話：2730 1356），薑汁撞奶HK$30，但店內好逼。義順仲有雙皮奶（HK$32），都係招牌。建議堂食，外賣會分層。營業時間朝...