開一間小型茶餐廳（約500平方呎）成本約100萬至150萬港元，包括裝修（30至50萬）、廚房設備（20至30萬）、牌照費（約5萬）、首月租金及按金（約20至30萬）。每月營運開支約30萬港元，包括租金（8至15萬）、人工（10至15萬）及食材（5至8萬）。回本期一般需18至24個月。
香港飲食業僱主普遍提供免費員工膳食，通常為每日一至兩餐，例如茶餐廳提供午餐及晚餐。部分高級餐廳提供膳食津貼（每月約1,000至2,000港元）代替。若僱主冇提供膳食，員工可自行外出用餐，但唔可以扣減工資。
香港有部分餐廳為長者提供飲食優惠，例如大家樂、大快活及美心MX，憑長者咭可享全日9折或特定套餐優惠（約30至40港元）。部分茶餐廳及酒樓（如稻香、富臨）喺下午茶時段提供長者折扣，約85折。外國遊客嘅長者若冇香港長者咭，可出示護照證明年齡，部分連鎖餐廳會接受。建議下載「OpenRice」App搜尋「長...
香港冬天最啱食煲仔飯、火鍋同蛇羹。煲仔飯推薦廟街「興記」（約$60-$80/煲），火鍋可以去旺角「方榮記」或者連鎖店「牛陣」（放題約$200-$300/人）。蛇羹推薦上環「蛇王林」（約$150/碗）。冬天亦係食臘味飯嘅季節，好多茶餐廳有供應。
香港居民在舊式茶餐廳用餐時廚房起火，應立即放下餐具，沿出口方向低姿態撤離，切勿奔跑或推擠。茶餐廳通常只有一個出入口，若門口被火封鎖，可從後門或廚房側門離開（但先確認無煙）。致電999並告知餐廳地址。舊式茶餐廳消防設備可能不足，建議選擇有消防牌照的餐廳。若衣物著火，記住「停、倒、滾」口訣，立即躺下滾動...