開一間小型茶餐廳（約500平方呎）成本約100萬至150萬港元，包括裝修（30至50萬）、廚房設備（20至30萬）、牌照費（約5萬）、首月租金及按金（約20至30萬）。每月營運開支約30萬港元，包括租金（8至15萬）、人工（10至15萬）及食材（5至8萬）。回本期一般需18至24個月。
香港飲食業僱主普遍提供免費員工膳食，通常為每日一至兩餐，例如茶餐廳提供午餐及晚餐。部分高級餐廳提供膳食津貼（每月約1,000至2,000港元）代替。若僱主冇提供膳食，員工可自行外出用餐，但唔可以扣減工資。
香港有部分餐廳為長者提供飲食優惠，例如大家樂、大快活及美心MX，憑長者咭可享全日9折或特定套餐優惠（約30至40港元）。部分茶餐廳及酒樓（如稻香、富臨）喺下午茶時段提供長者折扣，約85折。外國遊客嘅長者若冇香港長者咭，可出示護照證明年齡，部分連鎖餐廳會接受。建議下載「OpenRice」App搜尋「長...
香港冬天最啱食煲仔飯、火鍋同蛇羹。煲仔飯推薦廟街「興記」（約$60-$80/煲），火鍋可以去旺角「方榮記」或者連鎖店「牛陣」（放題約$200-$300/人）。蛇羹推薦上環「蛇王林」（約$150/碗）。冬天亦係食臘味飯嘅季節，好多茶餐廳有供應。
香港居民在舊式茶餐廳用餐時廚房起火，應立即放下餐具，沿出口方向低姿態撤離，切勿奔跑或推擠。茶餐廳通常只有一個出入口，若門口被火封鎖，可從後門或廚房側門離開（但先確認無煙）。致電999並告知餐廳地址。舊式茶餐廳消防設備可能不足，建議選擇有消防牌照的餐廳。若衣物著火，記住「停、倒、滾」口訣，立即躺下滾動...
香港主要外賣平台有foodpanda、Deliveroo及KeeTa，大部分快餐店都有提供外賣。foodpanda及Deliveroo覆蓋最廣，KeeTa（美團旗下）近年以平價搶佔市場，部分地區免運費。外賣平台通常會比堂食貴約兩至三成，因為要加運費及平台服務費。深夜時段（凌晨12時後）可選擇嘅餐廳較...
香港冇沙縣小吃，但類似嘅平價快餐有「唐記包點」（蒸飯約HK$28）、「包點先生」（飯盒約HK$30）及「鴻福堂」（湯飯約HK$45）。另外，街市熟食中心及茶餐廳嘅碟頭飯約HK$35至HK$50，係最接近大陸平價快餐嘅選擇。深水埗、旺角、油麻地一帶有唔少平價茶餐廳，一個午餐連飲品約HK$40。整體而言...
香港美食廣場的價格視乎地區及檔次而定。一般商場美食廣場，如旺角朗豪坊或銅鑼灣時代廣場，主菜約港幣50至80元，飲品約15至30元，人均消費約80至120元。中環IFC或尖沙咀海港城等高檔商場，主菜約80至150元，人均消費可達150至200元。相比街邊茶餐廳，美食廣場價格略高，但選擇更多元化，且環境...
香港大部分美食廣場不設宵夜時段，一般晚上10時前關門。惟部分位於旺角、銅鑼灣及尖沙咀的商場美食廣場會營業至晚上11時，如旺角朗豪坊Food Court。真正宵夜選擇需前往街邊茶餐廳、大排檔或便利店。若想宵夜，建議前往旺角砵蘭街、銅鑼灣登龍街或尖沙咀諾士佛臺一帶，該處餐廳多營業至凌晨2時。
香港部分美食廣場提供早餐，但選擇有限。一般商場美食廣場上午10時或11時才開門，不設早餐時段。惟部分位於商業區的美食廣場如中環IFC的Cooked Deli，上午8時開始提供早餐，包括三文治、咖啡及粥品，售價約港幣30至50元。若想食港式早餐，建議前往街邊茶餐廳，通常上午6時至11時供應早餐，選擇更...
香港茶餐廳下午茶餐一般由下午2時至5時30分供應，部分由2時30分開始。價錢約HK$38至HK$58，包一杯飲品，常見選擇有西多士、奶油多、炸雞髀、沙嗲牛肉公仔麵、菠蘿油配奶茶等。連鎖店如翠華、大家樂、大快活都有下午茶餐，價錢約HK$35至HK$50。凍飲通常加HK$3至HK$5。
視乎餐廳級數。酒店級下午茶如半島、文華東方、四季等幾乎必須提前訂位，通常一至兩星期前，假日更要三星期。中價餐廳如Café Grey Deluxe、Dear Lilly等建議提前兩至三日訂。茶餐廳及連鎖店則可直接walk-in，但週末下午3至5時高峰可能要排隊15至30分鐘。訂位可透過OpenRice...
大部分酒店下午茶設有smart casual著裝要求，即不可穿拖鞋、背心、運動短褲、人字拖入場。半島酒店執行較嚴，男士建議穿有領衫及長褲，女士避免過度暴露。文華東方、四季等同樣要求。中價餐廳及茶餐廳則無限制。若唔肯定，訂位時可致電查詢，以免到場被拒。夏季建議帶備薄外套，室內冷氣較凍。
香港下午茶消費差距大：茶餐廳約HK$35至HK$60；連鎖咖啡店如Starbucks約HK$50至HK$80；中價西餐廳約HK$150至HK$280；酒店級下午茶約HK$380至HK$550一位，另加一服務費。二人同行酒店下午茶連加一約HK$900至HK$1,200。部分酒店設雙人套餐較抵，約HK$...
視乎餐廳。大部分酒店下午茶歡迎小朋友，但半島酒店大堂茶座不接受12歲以下小童，文華東方亦建議12歲以上。四季、麗思卡爾頓、奕居則可帶小朋友，部分提供兒童下午茶套餐約HK$200至HK$280。中價餐廳及茶餐廳無限制。帶小朋友建議揀下午2時至3時較少人時段，並預先訂位註明人數及需要兒童椅。
有。平價替代可考慮：一、茶餐廳下午茶餐約HK$38至HK$58；二、連鎖咖啡店如Pacific Coffee、Starbucks約HK$50至HK$80；三、餅店如東海堂、美心西餅買蛋糕配咖啡約HK$60；四、酒樓下午茶點心約HK$100至HK$150一位；五、外賣下午茶盒約HK$200兩人。想體驗...
酒店下午茶一般限時1.5至2小時，分時段入座，例如2時至3時30分、3時30分至5時。中價餐廳多數限時2小時。茶餐廳無限時，但繁忙時間可能被催交枱。若想慢慢食，建議揀平日非高峰時段，或揀無限時餐廳如部分酒店咖啡廳。訂位時可問清楚限時安排，以免掃興。
香港大部分酒店及中價餐廳會自動加一服務費（10%），所以唔需要額外俾貼士。茶餐廳及連鎖店通常唔收加一，可選擇找續時留低幾蚊硬幣做貼士，但非強制。若服務特別好，可額外俾HK$20至HK$50。外賣自取無需貼士。注意部分餐廳會將服務費列入賬單，結賬時睇清楚。
酒店下午茶通常包一杯飲品，選擇包括英式紅茶（Earl Grey、English Breakfast）、咖啡、鮮奶咖啡、果汁或汽水。想飲香檳或雞尾酒需額外加錢，約HK$98至HK$188一杯。部分酒店提供無限添飲咖啡或茶，例如文華東方。茶餐廳下午茶餐包奶茶、咖啡、檸茶等，凍飲加HK$3至HK$5。另有...
新手揀下午茶可考慮：一、預算：茶餐廳HK$50、中價HK$200、酒店HK$450；二、目的：打卡揀麗思卡爾頓或奕居，體驗傳統揀半島或文華東方；三、時段：平日2時至3時最鬆動；四、訂位：酒店提前一至兩星期；五、著裝：smart casual。首次建議試半島酒店，約HK$488，最具代表性。記得訂位時...
大部分酒店下午茶三層架份量固定，不設添食，但部分酒店如文華東方可免費添飲咖啡或茶。司康餅有時可要求添一個，視乎餐廳政策。中價餐廳多數不設添食。茶餐廳下午茶餐份量固定。若想食飽，建議揀下午茶自助餐，如九龍香格里拉Café Kool約HK$328，可無限添食。訂位時可問清楚添食安排。
最抵食可考慮：一、茶餐廳下午茶餐約HK$38至HK$58，包飲品；二、酒樓下午茶點心約HK$100至HK$150一位；三、酒店下午茶自助餐如康得思The Place約HK$298、九龍香格里拉Café Kool約HK$328；四、中價餐廳如Café Grey Deluxe約HK$420。若想體驗酒店...
茶餐廳和冰室都是香港平民飲食代表，但冰室歷史更早，源自1960年代前只賣凍飲、冰品和三文治，不設炒粉麵飯；茶餐廳則在1970年代後興起，供應粥粉麵飯、碟頭飯、奶茶咖啡等全日餐。現時界線已模糊，不少冰室如「華嫂冰室」也賣菠蘿包和撈丁。價錢方面，茶餐廳一餐約HK$50至HK$90，冰室稍貴約HK$60至...
正宗蛋撻可到中環「泰昌餅家」（擺花街35號地下，電話+852 2544 3475），一個約HK$10至HK$12，以曲奇皮聞名。另外，灣仔「金鳳茶餐廳」、九龍城「豪華餅店」及「檀島咖啡餅店」亦有名。蛋撻分牛油皮和曲奇皮兩種，泰昌屬曲奇皮，檀島屬牛油皮。出爐時間多為上午11時及下午3時，熱辣辣最好食。...
啟德郵輪碼頭附近早餐選擇少。最近嘅選擇係九龍灣德福廣場，有翠華餐廳（早餐約HK$40-55）、大家樂（約HK$30-40）同麥當勞（約HK$25-35），搭的士約10分鐘。如果喺尖沙咀上船（海運大廈），可以喺海港城內嘅茶餐廳食早餐，約HK$40-60。建議登船前2-3小時喺市區食早餐，因為碼頭一帶早...
香港酒店一般不強制小費，但五星級酒店慣例會給執房員每日HK$20至HK$50，行李員每件行李HK$10至HK$20。部分酒店賬單已加一服務費。茶餐廳、酒樓通常不另收小費，但找續時可留低零錢。若服務滿意，隨心給便可，唔俾亦冇問題。
香港酒店早餐多為自助形式，提供中西式選擇：粥粉麵飯、點心、麵包、蛋類、生果等。三星級約HK$80至HK$150，五星級約HK$200至HK$350。部分房價已包早餐，訂房時留意「含早餐」標示。若想慳錢，可到附近茶餐廳食早餐，約HK$30至HK$50，更有地道風味。
香港便利店密集，7-Eleven、OK便利店多數24小時營業，酒店附近通常行幾分鐘就有。24小時餐廳有麥當勞（部分分店）、大家樂（部分）、一粥麵等。茶餐廳多數營業至深夜，旺角、銅鑼灣有通宵食肆。若住偏遠地區如離島，深夜選擇較少，建議先買定糧食。
尖沙咀購物區餐廳選擇豐富：海港城內有翡翠拉麵小籠包、利苑酒家、Cova及多間咖啡店；K11 MUSEA有Fortnum & Mason、多間特色餐廳；彌敦道及加拿分道有翠華餐廳、澳洲牛奶公司（佐敦）等港式茶餐廳；重慶大廈有正宗印度咖喱；半島酒店大堂茶座以英式下午茶聞名。一般茶餐廳人均消費約港幣$50...
方便，Visa、Mastercard及American Express在香港普及率極高，大型商場、酒店、連鎖餐廳、超市及大部分零售店均接受信用卡。不過，街市、茶餐廳、的士、小型商店及部分網上服務只收現金或八達通。外國信用卡可能被收取約1%至3%的海外交易手續費，且以港幣結算通常較以母幣結算划算。建議...