香港居民想知邊度有得食傳統「牛雜」?

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牛雜係香港地道小食,包括牛肺、牛肚、牛腸等,通常以滷水汁煮。推薦「九記牛雜」(中環歌賦街21號,電話:2815-1234),佢哋嘅牛雜麵售價$45,每日中午12時至晚上10時營業。另外,「廟街牛雜」喺油麻地廟街有流動檔,售價$30一碗,夜晚6時後先開。牛雜通常配蘿蔔同芥辣,可以要求「多蘿蔔」或者「多汁」。

💡 實用貼士

牛雜內臟膽固醇高,適量食用。

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