美食餐飲 · 燒臘與燒味
香港燒臘店嘅「例牌」同「半斤」有咩分別？
「例牌」同「半斤」係香港燒臘店常見嘅份量單位。「例牌」約為4至6件肉，適合一人食，價錢約50至80港元；「半斤」即約300克，足夠兩人食，價錢約60至100港元。部分店鋪「例牌」會包含指定部位，例如燒鵝例牌多數有脾或胸；「半斤」則按重量切，部位隨機。如果唔夠食，可以叫「全份」或「一斤」。建議二人以上叫「半斤」較划算，一人食叫「例牌」就夠。
💡 實用貼士
想食脾（髀）要早啲講，例如「要脾」，唔係就隨機切。