美食餐飲 · 打邊爐火鍋

香港打邊爐有咩湯底推薦？邊款最受歡迎？

📖 適合讀者: 大陸遊客
香港打邊爐最受歡迎嘅湯底包括：1. 皮蛋芫荽湯底（清熱降火，約$50-$80）；2. 沙嗲湯底（香濃惹味，方榮記招牌）；3. 番茄薯仔湯底（鮮甜開胃）；4. 麻辣湯底（近年流行，但冇大陸咁辣）。推薦第一次試皮蛋芫荽或沙嗲，最能代表港式風味。高級火鍋店如「酒鍋」提供特色湯底如花膠雞湯（$288），滋補養顏。一般湯底價錢$50-$150不等。

💡 實用貼士

沙嗲湯底配出前一丁麵係絕配，記得留肚食。

火鍋湯底 皮蛋芫荽 沙嗲湯底 花膠雞

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