美食餐飲 · 打邊爐火鍋
香港居民想知邊度有特色湯底打邊爐？例如花膠雞湯？
香港特色湯底打邊爐推介「酒鍋」（尖沙咀彌敦道，電話2368 8818）有花膠雞湯底，人均$600-800；「滾得棧」（銅鑼灣）有番茄牛尾湯底，人均$500-700；「方榮記」有沙嗲湯底，係港式經典。另外「鮮入圍煮」（旺角）有招牌花膠雞湯，人均$400-500。如果想試創新湯底，可以去「火鍋本色」（中環）有芝士湯底。建議提前訂位，特色湯底好快賣晒。
💡 實用貼士
花膠雞湯底通常要提前預訂，因為準備時間長。