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外國遊客想試港式「燉奶」同「雙皮奶」，有咩分別？邊間好？
燉奶係用鮮奶加蛋白燉製，雙皮奶則有兩層奶皮，口感更濃厚。推薦「義順牛奶公司」（佐敦庇利金街63號，電話：2730 2799），雙皮奶售價HK$35，燉奶HK$30。義順係香港最出名嘅奶品甜品店，1950年代由澳門引入技術，選用北海道3.6牛乳，奶味香濃。營業時間為每日早上8時至晚上11時。外國遊客可試「凍雙皮奶」，夏天食更清爽。注意雙皮奶通常較甜，可要求少甜。
💡 實用貼士
雙皮奶凍食比熱食更濃郁，建議兩款都試。