美食餐飲 · 印度菜
香港印度餐廳有冇得食印度乳酪？
有，印度乳酪（Raita）係印度菜嘅常見配菜，用嚟解辣。原味Raita約$25-$35，加入青瓜或薄荷嘅Raita約$30-$40。尖沙咀「新德里餐廳」嘅Raita係自家製，口感濃稠。中環「Chutney」有芒果Raita，約$40，甜中帶酸。灣仔「Jo Jo」有洋蔥Raita，約$30。建議食辣咖喱時一定要叫Raita，可以中和辣味。
💡 實用貼士
Raita通常係凍食，唔好加熱。
Raita通常係凍食，唔好加熱。