美食餐飲 · 蛋撻與酥皮

蛋撻同葡撻有咩分別？

蛋撻同葡撻主要分別在於皮同餡：港式蛋撻用牛油皮或酥皮，餡料係純蛋漿，口感似燉蛋；葡撻（葡萄牙式）則用酥皮，餡料加入忌廉同蛋黃，表面有焦糖斑點，口感更濃郁。香港常見嘅葡撻店包括澳門茶餐廳（尖沙咀樂道25號）同KFC，每個約$10至$15。若你鍾意蛋味重，揀港式；鍾意甜滑，揀葡撻。

📖 適合讀者: 大陸遊客 ✍️ 我知香港編輯部 📅 更新於 2026-08-28

蛋撻同葡撻主要分別在於皮同餡：港式蛋撻用牛油皮或酥皮，餡料係純蛋漿，口感似燉蛋；葡撻（葡萄牙式）則用酥皮，餡料加入忌廉同蛋黃，表面有焦糖斑點，口感更濃郁。香港常見嘅葡撻店包括澳門茶餐廳（尖沙咀樂道25號）同KFC，每個約$10至$15。若你鍾意蛋味重，揀港式；鍾意甜滑，揀葡撻。

💡 實用貼士

試食時留意蛋撻中心應微凸，代表新鮮出爐。

蛋撻葡撻分別酥皮牛油皮

🍜 港式美食之旅

☕ 茶餐廳 🌅 尖沙咀