香港有冇得食冰凍蛋撻?

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有,香港近年興起冰凍蛋撻,即係將蛋撻冷藏後食用,口感似雪糕。中環嘅「蛋撻研究所」(士丹利街34號)推出冰凍蛋撻,每個$18,餡料用北海道牛奶,冰凍後更濃郁。另外,銅鑼灣嘅「半熟工房」(軒尼詩道500號)有冰凍芝士蛋撻,$22一個。傳統餅店較少供應,建議去專門店試。

💡 實用貼士

冰凍蛋撻建議喺室溫放5分鐘再食,味道更出。

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所屬分類: 美食餐飲 · 蛋撻與酥皮
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