美食餐飲 · 蛋撻與酥皮

香港有冇得食冰凍蛋撻？

有，香港近年興起冰凍蛋撻，即係將蛋撻冷藏後食用，口感似雪糕。中環嘅「蛋撻研究所」（士丹利街34號）推出冰凍蛋撻，每個$18，餡料用北海道牛奶，冰凍後更濃郁。另外，銅鑼灣嘅「半熟工房」（軒尼詩道500號）有冰凍芝士蛋撻，$22一個。傳統餅店較少供應，建議去專門店試。

📖 適合讀者: 香港居民 ✍️ 我知香港編輯部 📅 更新於 2026-08-28

有，香港近年興起冰凍蛋撻，即係將蛋撻冷藏後食用，口感似雪糕。中環嘅「蛋撻研究所」（士丹利街34號）推出冰凍蛋撻，每個$18，餡料用北海道牛奶，冰凍後更濃郁。另外，銅鑼灣嘅「半熟工房」（軒尼詩道500號）有冰凍芝士蛋撻，$22一個。傳統餅店較少供應，建議去專門店試。

💡 實用貼士

冰凍蛋撻建議喺室溫放5分鐘再食，味道更出。

冰凍蛋撻蛋撻研究所半熟工房雪糕新式

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