香港哪裏可以食到正宗客家菜？有咩推薦菜式？

Question

Accepted Answer

香港食正宗客家菜，首選位於荃灣的「客家好棧」（電話：2499 0033）及元朗的「醉瓊樓」（電話：2476 2332）。兩間均以傳統鹽焗雞、梅菜扣肉及釀豆腐聞名，人均消費約$150至$250。客家菜特色係重油重鹽、突出食材原味，鹽焗雞皮爽肉滑，梅菜扣肉肥而不膩。建議平日晚上七點前入座，避免排隊。