香港仍有少數茶樓保留推車點心，包括上環「蓮香居」（德輔道西46號，電話2156 9328）和旺角「鳳城酒家」（彌敦道749號，電話2381 5261）。推車點心由嬸嬸推著蒸籠車在廳面走動，你可直接揭蓋選取，每碟約30至50港元。蓮香居的推車時段為上午7時至下午3時，建議早到。
叫「一壺普洱」的廣東話是「一壺普洱」（jat1 wu4 pou2 nei5），直接對侍應說即可。若想加茶，可說「加水」（gaa1 seoi2）。初學者可在銅鑼灣「翠園」（皇室堡14樓，電話2877 3311）練習，侍應友善且普通話可通。人均約150港元。記住，開茶後要先洗杯，這是本地習慣。
大部分茶樓的點心供應時間為上午7時至下午5時，但部分酒樓如「稻香」全日供應點心，只是價格不同。旺角「倫敦大酒樓」（電話2384 8701）點心供應至下午4時半，之後轉為晚市小菜。若想夜晚食點心，可到「點心代表」（尖沙咀彌敦道100號，電話2368 9888），營業至晚上11時，人均約120港元。
外國遊客可在點餐時用英語說「No shrimp, please」或「Allergy to peanuts」，大部分茶樓侍應能理解。建議選擇中環「翠華餐廳」（威靈頓街15號，電話2525 6338）這類連鎖店，有英文菜單和過敏原標示。若去傳統茶樓如「蓮香樓」，可寫下「無蝦、無花生」的紙條交給侍應。人均...
「洗杯」是用第一泡熱茶燙洗碗筷和茶杯，目的是消毒殺菌，也是傳統禮儀。這個習慣源於早年餐具消毒不完善，現在已成為飲茶的文化象徵。想體驗完整儀式，可到佐敦「龍皇酒家」（佐敦道51號，電話2877 8989），侍應會示範。人均約180港元。洗杯時將茶水倒入公碗，切勿直接倒在桌面。
適合親子的飲茶餐廳包括沙田「新城市廣場」的「譽居」（電話2608 1888），有兒童椅和兒童點心套餐，人均約120港元。九龍灣「MegaBox」的「聯邦皇宮」（電話2628 3338）空間寬敞，設有遊戲區。銅鑼灣「皇室堡」的「翠園」（電話2877 3311）亦有兒童餐單。建議週末訂位，並選擇上午11...
港式點心和中式點心大同小異，但港式更精緻，常見「蝦餃」皮薄餡多，且加入本地食材如「XO醬」。中式點心如「小籠包」則以上海菜為主。想一次試勻兩者，可到銅鑼灣「利苑酒家」（恩平道28號，電話2892 0333），提供港式點心和滬式小籠包，人均約250港元。建議點「蝦餃」和「小籠包」比較。
叫侍應「埋單」的廣東話是「唔該，埋單」（m4 goi1, maai4 daan1），或舉手說「唔該」即可。結帳時侍應會遞上帳單，你可到櫃檯付款或使用電子支付。大部分茶樓如「稻香」接受八達通、支付寶和信用卡。若不懂廣東話，可說「Bill, please」或指著帳單說「Check」。人均消費約80至15...
香港歷史最悠久的茶樓包括上環「蓮香樓」（威靈頓街160號，電話2851 6555），創立於1918年，保留戰前建築風格；中環「陸羽茶室」（士丹利街24號，電話2523 5464）創立於1933年，以古董傢俬和傳統點心聞名。兩者人均約150至200港元。建議平日上午到訪，可避開遊客人潮，並欣賞懷舊裝潢...
怕油膩可選蒸點如「蒸腸粉」、「素菜餃」和「蒸蘿蔔糕」，避免煎炸類如「春卷」和「炸鮮奶」。推薦中環「文華廳」（文華東方酒店25樓，電話2825 4003），提供少油健康點心，人均約400港元。平民選擇可到「添好運」點「賽螃蟹餃」和「蒸馬蹄糕」，每碟約30港元。飲茶配綠茶或香片更解膩。
香港大部分茶樓提供點心外賣，如「添好運」（電話2788 1226）有外賣自取服務，每碟加2港元盒費。連鎖酒樓「稻香」亦有外賣點心套餐，約60港元起。外賣點心回家後可用微波爐加熱1至2分鐘，或蒸5分鐘恢復口感。建議即日食用，蝦餃和燒賣放涼後皮會變硬。
常見點心廣東話發音：蝦餃（haa1 gaau2）、燒賣（siu1 maai2）、叉燒包（caa1 siu1 baau1）、腸粉（coeng2 fan2）。想練習，可到深水埗「添好運」（電話2788 1226）點餐時大聲讀出，侍應會友善糾正。人均約80港元。也可下載「粵語點心發音」App，內有音頻示範...
部分點心如「腸粉」和「炸兩」上桌時會用剪刀剪開，方便食用和分享。這是茶樓的傳統服務，侍應會用剪刀將腸粉剪成小段，再淋上豉油。想體驗這過程，可到旺角「倫敦大酒樓」（電話2384 8701）點「炸兩腸粉」，每碟約35港元。剪開後蘸芝麻醬和甜醬更美味。
想安靜飲茶，可到高級酒店茶樓如中環「文華廳」（文華東方酒店25樓，電話2825 4003），環境優雅，人均約400港元，侍應服務細緻。另一選擇是尖沙咀「凱悅軒」（凱悅酒店3樓，電話3721 7788），落地玻璃望維港，人均約300港元。兩者均接受訂位，建議平日下午茶時段到訪。