正宗港式檸檬茶（凍檸茶）通常用3-4片新鮮檸檬，配錫蘭紅茶，上桌時附糖水或糖包。點餐時可要求「少甜」（少糖水）、「走甜」（無糖）或「多檸」（加檸檬片，加HK$2）。一杯約HK$16-22。推薦「蘭芳園」（中環結志街2號，電話：2544 3895）的凍檸茶。飲前用匙羹戳檸檬數下，讓檸味釋出。
熱檸茶（HK$16）用原片檸檬，飲時用匙羹篤檸檬釋出酸味；凍檸茶（HK$18）則用冰塊和檸檬片，通常會附上「檸檬茶匙」用來篤檸檬。秘訣係「少甜」或「走甜」，糖水另上，自己控制甜度。凍檸茶可要求「少冰」，茶味更濃。推薦到「太興燒味」飲凍檸茶，茶底夠濃。
傳統會配「西洋菜陳腎湯」或「冬瓜薏米豬骨湯」，清熱解油膩，茶餐廳加$15-20有例湯。飲品方面，凍檸茶或熱普洱茶最夾，可以消滯。如果想健康啲，可以叫「竹蔗茅根水」或「薏米水」。廟街嘅煲仔飯檔通常隔離有糖水舖，食完可以食碗芝麻糊或紅豆沙，完美配搭。
外國遊客必試「大良八記」嘅芝麻糊同合桃露，位於旺角通菜街109號（電話：2390 0626），每日新鮮磨製，每碗HK$28。另一間老字號「糖朝」喺尖沙咀廣東道88號（電話：2199 7799），提供超過50款糖水，招牌木桶豆腐花HK$45，可配紅豆或芝麻湯圓。兩間都接受英文菜單，店員基本英語溝通冇問...
傳統桑寄生蓮子蛋茶首選「源記甜品專家」，位於西環正街32號（電話：2548 8687），創立於1885年，一碗HK$45，用足料桑寄生、蓮子同原隻雞蛋，藥材味濃郁。另一間「佳佳甜品」都有供應，每碗HK$38，味道較清甜。源記每日下午2點至凌晨12點營業，建議平日去，週末好多人。桑寄生有安神功效，好啱...
香港食芝麻湯圓首選「福元湯圓」，位於北角和富道20號（電話：2571 3888），每碗HK$32有5粒，皮薄煙韌，芝麻餡流心，仲可以配薑汁糖水。另一間「永年車仔麵」都有供應，每碗HK$28，湯底用桂花蜜，較清香。福元營業時間下午1點至凌晨1點，建議宵夜時段去，人少啲。湯圓可以外賣生嘅返屋企煮，每盒H...
合桃露首選「大良八記」，除咗旺角總店，銅鑼灣波斯富街84號都有分店（電話：2577 8899），每碗HK$30，用新鮮合桃磨成漿，濃稠順滑，冇加麵粉溝稀。另一間「杏甜品」喺尖沙咀加拿分道25號（電話：2366 8822），合桃露HK$34，可以加湯圓（+HK$6）。大良八記每日下午1點至凌晨12點營...
台灣風味芋圓首選「芋圓一」，位於旺角登打士街55號（電話：2384 8822），招牌綜合芋圓（芋圓+地瓜圓+仙草+紅豆）每碗HK$38，芋圓煙韌有咬口。另一間「鮮芋仙」喺銅鑼灣軒尼詩道500號（電話：2577 8899），芋圓4號（芋圓+珍珠+紅豆+煉奶）HK$42。芋圓一營業至凌晨2點，好啱宵夜。...
香港開到好夜嘅甜品店首選「松記糖水」，佐敦白加士街23號（電話：2736 8833），營業至凌晨2點，招牌幻彩明珠（雜果+西米+涼粉）HK$32。另一間「大班甜品」喺旺角西洋菜南街101號（電話：2390 0626），開到凌晨1點，木糠布甸HK$30。兩間都有英文菜單。松記週末凌晨12點後好多人，建...
杏仁茶首選「杏甜品」，尖沙咀加拿分道25號（電話：2366 8822），每碗HK$32，用南北杏新鮮磨製，香滑無渣。另一間「大良八記」都有，每碗HK$30，味道較濃。杏甜品仲有杏仁茶配湯圓（HK$40），好受歡迎。營業時間下午1點至凌晨12點。杏仁茶有潤肺功效，秋冬飲最啱。可以要求走糖，保持原味。
香港涼粉首選「松記糖水」，佐敦白加士街23號（電話：2736 8833），招牌涼粉溝（涼粉+雜果+花奶）HK$30，涼粉滑溜帶微苦。另一間「大班甜品」旺角西洋菜南街101號（電話：2390 0626），涼粉西米露HK$28。松記仲有涼粉配雪糕（HK$35），好消暑。涼粉有清熱功效，夏天食最啱。可以要...
薑汁撞奶首選「義順牛奶公司」，佐敦庇利金街63號（電話：2730 2799），每碗HK$32，即叫即撞，薑汁辛辣，奶香濃郁。另一間「澳洲牛奶公司」喺佐敦白加士街47號（電話：2730 1356），薑汁撞奶HK$30，但店內好逼。義順仲有雙皮奶（HK$32），都係招牌。建議堂食，外賣會分層。營業時間朝...
陳皮紅豆沙首選「佳佳甜品」，佐敦寧波街29號（電話：2384 3862），每碗HK$30，用十年陳皮煲，香氣突出，紅豆起沙，仲有臭草添味。另一間「源記甜品專家」西環正街32號（電話：2548 8687），陳皮紅豆沙HK$38，陳皮味更濃。佳佳獲米芝蓮推介，建議平日去。可以加湯圓（+HK$6），口感更...
推薦位於深水埗福榮街嘅「綠林甜品」，開業超過40年，係區內人氣老字號。招牌芝麻糊（HK$22）同合桃露（HK$25）每日新鮮石磨，口感香滑濃郁。營業時間為下午2時至凌晨1時，電話2360 1028。另外，同區嘅「康瑞涼茶」亦以桑寄生蛋茶（HK$28）聞名。兩間都近港鐵深水埗站D2出口，步行約3分鐘。
香港獨有嘅糖水包括「桑寄生蓮子蛋茶」（約HK$30-35），桑寄生係一種寄生植物，有祛濕補腎功效，常見於老派涼茶舖；「喳咋」（約HK$28-32）係雜豆椰汁西米露，源自澳門，但香港發揚光大；「腐竹白果薏米糖水」（約HK$25）清熱潤肺。推薦去上環「源記甜品專家」（皇后大道西323號，電話2548 8...
「大良八記」旺角店（亞皆老街33號）營業至凌晨2時，馳名「凍椰汁西米露」（HK$26）同「紅豆沙」（HK$22），每晚10點後仍座無虛設。另一間「甜牙牙」位於銅鑼灣駱克道401號，開到凌晨1時半，主打窩夫配雪糕（HK$48）同芋圓仙草凍（HK$38）。兩間都接受八達通及電子支付。旺角店電話2390 ...
推薦去中環「公利真料竹蔗水」（荷李活道60號），創於1948年，招牌竹蔗水（HK$20）清甜解渴，另有「蔗汁糕」（HK$18）口感煙韌。另一間「泰昌餅家」嘅「合桃酥」（HK$10/件）同「蛋撻」（HK$9）都係經典。若想試「芝麻卷」（又名菲林卷），可去上環「陳意齋」（皇后大道中176號），售HK$2...
夏天必試「馬蹄爽」（約HK$25-30），清甜解渴，推薦上環「陳意齋」嘅即沖馬蹄粉（HK$45/盒），返大陸都可以沖。堂食可去「大良八記」嘅「凍綠豆沙」（HK$22），加入海帶同臭草，正宗順德風味。另外「葫蘆館」嘅「冰凍西瓜涼粉」（HK$35）都係消暑佳品，位於旺角花園街。記住飲「竹蔗茅根水」（HK...
大部分傳統糖水都係素食，例如「紅豆沙」、「綠豆沙」、「芝麻糊」同「合桃露」，只要唔加蛋就純素。推薦「佳佳甜品」嘅「芝麻糊」（HK$25）同「紅豆沙」（HK$24），全部無肉無蛋。另一間「善緣」位於灣仔軒尼詩道，專營素食甜品，有「椰汁紫米露」（HK$30）同「薑汁湯圓」（HK$28），全部純素。營業時...
「渣咋」係雜豆椰汁糖水，最正宗喺「大良八記」旺角店（亞皆老街33號），售HK$26/碗，內有紅豆、綠豆、眉豆、花生、西米，淋上濃郁椰汁，口感豐富。營業時間中午12時至凌晨2時，電話2390 1688。另一間「源記甜品專家」都有供應（HK$30），但偏稀身。大良八記嘅渣咋被譽為全港最佳，每日限量供應，...
「甜心糖水」位於尖沙咀海港城海運大廈3樓，落地玻璃望住維港夜景，招牌「楊枝甘露」（HK$58）同「芒果班戟」（HK$48）都係人氣之選。營業時間上午11時至晚上10時，電話2117 3888。另一間「糖宮」喺銅鑼灣V Point 29樓，同樣有海景，主打「榴槤飄香」（HK$68）。兩間都建議預先訂位...
「芝麻綠豆」位於旺角廣華街2號，專營芝麻糊，有凍食（HK$24）同熱食（HK$22），每日用石磨新鮮磨製，香濃無渣。營業時間下午2時至晚上10時半，電話2388 2288。另一間「石磨坊」喺深水埗，芝麻糊（HK$20）同樣出色，但環境較簡樸。旺角店近港鐵油麻地站A2出口，步行約5分鐘。
「福元湯圓」位於北角和富道20號，主打手工湯圓，招牌「薑汁芝麻湯圓」（HK$30/5粒），皮薄餡多，薑湯夠辣。營業時間下午2時至晚上10時，電話2571 3388。另一間「老王糖水」喺紅磡，有「花生湯圓」（HK$26）同「流沙湯圓」（HK$32）。兩間都係小店，建議外賣。北角店近港鐵北角站B1出口。
「佳佳甜品」嘅「陳皮紅豆沙」（HK$28）係必試，加入十年陳皮，香氣獨特，紅豆煮至起沙，甜度適中。地址佐敦寧波街29號，電話2384 3862，營業時間中午12時至凌晨3時半。另一間「大良八記」嘅紅豆沙（HK$22）加入海帶，係順德傳統做法。兩間都係米芝蓮推薦，建議試佳佳，因為陳皮味更突出。
「糖水鋪」位於中環嘉咸街55號，專營健康糖水，所有甜品用羅漢果糖代替白砂糖，招牌「無糖芝麻糊」（HK$32）同「燕麥椰汁露」（HK$38）。營業時間上午11時至晚上9時，電話2545 2288。另一間「養生甜品」喺灣仔，有「桂圓紅棗茶」（HK$28）同「雪耳燉木瓜」（HK$35），全部少甜。兩間都接...
「甜心糖水」尖沙咀海港城店有「芒果班戟」（HK$48），班戟皮薄軟熟，內餡係忌廉加新鮮芒果，口感豐富。營業時間上午11時至晚上10時，電話2117 3888。另一間「Mango Mania」銅鑼灣店都有（HK$42），但皮較厚。甜心糖水嘅班戟係即叫即製，等候約10分鐘，建議堂食享受最佳口感。
「杏仁茶」係傳統中式糖水，「源記甜品專家」嘅「南北杏杏仁茶」（HK$32）最出名，用南杏同北杏磨製，香滑無渣，有潤肺功效。地址上環皇后大道西323號，電話2548 8687，營業時間下午1時至晚上11時。另一間「佳佳甜品」都有（HK$28），但源記更歷史悠久。建議熱飲，杏仁香氣更突出。
推薦位於深水埗福榮街118號嘅「綠林甜品」（電話：2386 8308），其陳皮紅豆沙售價HK$28一碗，係香港碩果僅存嘅傳統糖水鋪。綠林甜品開業超過40年，紅豆沙用新會陳皮熬足3小時，起沙綿密，陳皮香氣突出，甜度適中。店內仲有芝麻糊、合桃露等經典選擇，全部即叫即磨。營業時間為下午2時至凌晨1時，逢星...
推薦「大班甜品」嘅石磨芝麻糊，全港多間分店，以旺角西洋菜南街2號店最方便（電話：2390 0338），售價HK$30一碗。大班甜品用傳統石磨每日新鮮研磨芝麻，芝麻糊香濃順滑，冇顆粒感，甜度可自選。營業時間為中午12時至凌晨12時，旺角店經常滿座，建議先電話訂座。另外，深水埗「劉森記」嘅芝麻糊亦出名，...
「喳咋」係一款雜豆糖水，推薦「義順牛奶公司」（銅鑼灣波斯富街85號，電話：2574 3001），售價HK$32一碗。義順嘅喳咋用紅豆、綠豆、眉豆、花生、芋頭等熬製，加入椰漿，口感濃稠，豆香十足。義順係1950年代創立嘅老字號，除喳咋外，馳名雙皮奶亦值得一試。營業時間為每日早上8時至晚上11時，銅鑼灣...