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正宗港式檸檬茶(凍檸茶)通常用3-4片新鮮檸檬,配錫蘭紅茶,上桌時附糖水或糖包。點餐時可要求「少甜」(少糖水)、「走甜」(無糖)或「多檸」(加檸檬片,加HK$2)。一杯約HK$16-22。推薦「蘭芳園」(中環結志街2號,電話:2544 3895)的凍檸茶。飲前用匙羹戳檸檬數下,讓...
熱檸茶(HK$16)用原片檸檬,飲時用匙羹篤檸檬釋出酸味;凍檸茶(HK$18)則用冰塊和檸檬片,通常會附上「檸檬茶匙」用來篤檸檬。秘訣係「少甜」或「走甜」,糖水另上,自己控制甜度。凍檸茶可要求「少冰」,茶味更濃。推薦到「太興燒味」飲凍檸茶,茶底夠濃。
傳統會配「西洋菜陳腎湯」或「冬瓜薏米豬骨湯」,清熱解油膩,茶餐廳加$15-20有例湯。飲品方面,凍檸茶或熱普洱茶最夾,可以消滯。如果想健康啲,可以叫「竹蔗茅根水」或「薏米水」。廟街嘅煲仔飯檔通常隔離有糖水舖,食完可以食碗芝麻糊或紅豆沙,完美配搭。
外國遊客必試「大良八記」嘅芝麻糊同合桃露,位於旺角通菜街109號(電話:2390 0626),每日新鮮磨製,每碗HK$28。另一間老字號「糖朝」喺尖沙咀廣東道88號(電話:2199 7799),提供超過50款糖水,招牌木桶豆腐花HK$45,可配紅豆或芝麻湯圓。兩間都接受英文菜單,...
傳統桑寄生蓮子蛋茶首選「源記甜品專家」,位於西環正街32號(電話:2548 8687),創立於1885年,一碗HK$45,用足料桑寄生、蓮子同原隻雞蛋,藥材味濃郁。另一間「佳佳甜品」都有供應,每碗HK$38,味道較清甜。源記每日下午2點至凌晨12點營業,建議平日去,週末好多人。桑...
香港食芝麻湯圓首選「福元湯圓」,位於北角和富道20號(電話:2571 3888),每碗HK$32有5粒,皮薄煙韌,芝麻餡流心,仲可以配薑汁糖水。另一間「永年車仔麵」都有供應,每碗HK$28,湯底用桂花蜜,較清香。福元營業時間下午1點至凌晨1點,建議宵夜時段去,人少啲。湯圓可以外賣...
合桃露首選「大良八記」,除咗旺角總店,銅鑼灣波斯富街84號都有分店(電話:2577 8899),每碗HK$30,用新鮮合桃磨成漿,濃稠順滑,冇加麵粉溝稀。另一間「杏甜品」喺尖沙咀加拿分道25號(電話:2366 8822),合桃露HK$34,可以加湯圓(+HK$6)。大良八記每日下...
台灣風味芋圓首選「芋圓一」,位於旺角登打士街55號(電話:2384 8822),招牌綜合芋圓(芋圓+地瓜圓+仙草+紅豆)每碗HK$38,芋圓煙韌有咬口。另一間「鮮芋仙」喺銅鑼灣軒尼詩道500號(電話:2577 8899),芋圓4號(芋圓+珍珠+紅豆+煉奶)HK$42。芋圓一營業至...