美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食

外國遊客想試茶餐廳的「煲仔飯」，邊間推薦？幾時有得食？

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煲仔飯係秋冬限定（10月至2月），用砂鍋煮飯，加臘腸、排骨或田雞，飯焦香脆。推薦「坤記煲仔小菜」（西環皇后大道西263號，電話：2803 7209），煲仔飯HK$60-80，需提前預訂。另一間「紹華小廚」（筲箕灣愛秩序街129號，電話：2567 0988）亦出名。注意煲仔飯製作需20分鐘，耐心等候。

💡 實用貼士

煲仔飯加豉油和豬油更香，可要求「多飯焦」。

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