美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食

香港茶餐廳的「車仔麵」係咩？點樣自選配料？

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車仔麵係自選麵底（油麵、河粉、米粉等）加配料（魚蛋、牛腩、豬皮、蘿蔔等），湯底可選清湯或辣汁。每款配料HK$6-12，一碗約HK$30-50。推薦「新記車仔麵」（銅鑼灣登龍街49號，電話：2573 5438）或「榮記粉麵」（深水埗福榮街62號，電話：2386 1234）。落單時講「油麵，魚蛋，牛腩，辣汁」即可。

💡 實用貼士

配料可選「多蔥」或「多菜」免費。

車仔麵 新記 榮記 魚蛋 辣汁

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