美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食
茶餐廳的「西多士」是什麼？怎麼吃最正宗？
西多士（French Toast）是茶餐廳經典小食，將麵包蘸蛋漿油炸，配牛油和糖漿，外脆內軟，熱量十足。一份約HK$20-28。正宗食法是在西多士上放一塊牛油，再淋上大量糖漿或煉奶，用刀叉切開享用。推薦「澳洲牛奶公司」（佐敦白加士街47-49號，電話：2730 1356）的招牌西多士。注意西多士偏甜，可配一杯無糖奶茶平衡。
💡 實用貼士
要求「烘底」會更香脆，但需加HK$1-2。