美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食

茶餐廳的「蛋撻」有哪兩種？哪種更受歡迎？

📖 適合讀者: 外國遊客
茶餐廳蛋撻分為「牛油皮」和「酥皮」兩種。牛油皮口感紮實、曲奇餅底，酥皮則層次分明、鬆化。香港人偏好酥皮蛋撻，因口感更豐富。蛋撻價格約HK$8-12，通常出爐時間為上午10時和下午3時。推薦「泰昌餅家」（中環擺花街35號，電話：2544 3475）的牛油蛋撻，以及「檀島咖啡餅店」（灣仔軒尼詩道176號，電話：2575 1823）的酥皮蛋撻。

💡 實用貼士

蛋撻出爐時最正，問店員「幾點出爐？」

蛋撻 酥皮 牛油皮 泰昌餅家 檀島咖啡

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