美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食
茶餐廳的「奶油豬仔包」是什麼？
奶油豬仔包是將豬仔包（長形軟麵包）烘脆，中間塗上煉奶和牛油，外脆內軟，香甜可口。一個約HK$10-15，常配奶茶或咖啡。推薦「華嫂冰室」（觀塘敬業街55號，電話：2793 2331）的招牌奶油豬，煉奶份量十足。外國遊客可要求「少煉奶」或「烘底」。這是下午茶時段（2:30-6pm）的熱門選擇。
💡 實用貼士
要求「烘底」會更脆，煉奶多啲更好食。
要求「烘底」會更脆，煉奶多啲更好食。