美食餐飲 · 茶餐廳文化與必食
香港茶餐廳的「公仔麵」和「出前一丁」有什麼分別？
「公仔麵」是香港品牌「公仔」的即食麵，麵條較幼，湯底清淡；「出前一丁」是日本品牌，麵條較彈牙，麻油味香。茶餐廳通常預設用公仔麵，但你可加HK$3至HK$5轉出前一丁，例如「沙嗲牛肉公仔麵」約HK$35，轉出前一丁則HK$38。推薦到「澳洲牛奶公司」或「華嫂冰室」（地址：觀塘敬業街55號，電話：+852 2793 2333）試食。
💡 實用貼士
想食彈牙口感，記得點餐時講「轉出前一丁」。