新來港人士想知點心車同點心紙有咩分別？

Question

新來港人士想知點心車同點心紙有咩分別？

Accepted Answer

點心車係傳統方式，伙記推車叫賣，可即時睇到點心實物，但熱門點心（如蝦餃）要搶；點心紙係現代方式，用筆剔選後交俾伙記，即叫即蒸，等候約10至15分鐘。大部分酒樓（如「稻香」）已改用點心紙，只有老字號（如「蓮香樓」）仍有點心車。建議兩種都試，體驗不同風味。