美食餐飲 · 燒臘與燒味
外國遊客想知香港燒味嘅英文名，有冇常見對照表？
常見香港燒味英文對照：燒鵝（Roast Goose）、燒鴨（Roast Duck）、叉燒（BBQ Pork / Char Siu）、油雞（Soy Sauce Chicken）、白切雞（Poached Chicken）、燒肉（Crispy Pork Belly）、乳豬（Roast Suckling Pig）、燒排骨（BBQ Pork Ribs）。大部分餐廳菜單有中英對照，例如「鏞記」及「甘牌」有英文菜單。如果去街坊老店，可以指住燒味櫃嘅食物，再講「this one, half portion」即可。
💡 實用貼士
記住「Char Siu」係廣東話音譯，外國人都識，好有用。