美食餐飲 · 燒臘與燒味
新來港人士想知香港燒臘店嘅衛生情況，點樣揀安全嘅店？
香港食物環境衛生署會為食肆評級，分為A、B、C三級，A級最乾淨。你可以睇門口有冇「A」字牌。另外，留意店內有冇蒼蠅、砧板有冇清潔、師傅有冇戴手套。推薦A級嘅「太興燒味」同「一樂燒鵝」，佢哋衛生標準高。若見到燒味掛得太耐（超過4小時）或色澤暗啞，就唔好買。新來港人士可下載「食安香港」App查餐廳評級。
💡 實用貼士
睇下燒味櫃有冇玻璃門，有嘅通常較衛生。
睇下燒味櫃有冇玻璃門，有嘅通常較衛生。