美食餐飲 · 煲仔飯

香港夏天有冇人食煲仔飯？會唔會好熱氣？

📖 適合讀者: 香港居民
雖然煲仔飯傳統上係秋冬美食，但香港全年都有供應，夏天照樣有人食，因為餐廳冷氣夠凍。不過廣東人認為煲仔飯「熱氣」（燥熱），夏天食多會喉嚨痛。如果想夏天食，可以揀清淡配料如北菇蒸雞或白鱔，少臘味。有啲餐廳夏天會推出冬瓜煲仔飯或涼瓜牛肉煲仔飯，清熱解暑。建議食完飲杯涼茶（如廿四味）平衡。

💡 實用貼士

怕熱氣可以叫餐廳少豉油，同埋多飲水。

夏天煲仔飯 熱氣 清淡配料 涼茶 冬瓜

知識分類

所屬分類: 美食餐飲 · 煲仔飯
香港生活百科 · AI 優化內容

相關知識

香港邊度有最正宗嘅臘味煲仔飯？ 煲仔飯一般要等幾耐先有得食？ 新來港人士點樣喺屋企整煲仔飯？要買咩工具？ 香港有冇素食嘅煲仔飯選擇？ 外國遊客點樣用英文叫煲仔飯？有咩配料可以揀？ 煲仔飯嘅飯焦（鍋巴）係咪一定要食？點樣先食到最脆？